1、大豆500g、植物油50g 精盐5g 葱花10g。起油锅倒入葱花和大豆。2、慢慢翻炒至大豆转色后转小火。3、加入适量的盐翻炒均匀。4、再加入适量的清水，没过大豆，继续炖煮。5、再转用大火烧五分钟即可。
