1、先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟即可。2、只需开袋直接放入温油(150—160℃左右)中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。 注意：切记勿用大火，易使其变黑，影响色泽与口感。
