1、原料:小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香。2、小白菜清洗干净。把小白菜切碎。放盐,鸡精,十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。3、锅中烧油,用虎口挤出丸子。4、油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。5、炸制金黄色即可。