这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:2个;花蛤蜊:12颗; 水:适量;香油:少许;小葱:少许; 花蛤蒸蛋的做法取吐净沙的新鲜花蛤12颗,用刷子刷洗干净外壳锅中烧热水,将花蛤放入,每张口一个,即捞出一个,至全部张口鸡蛋2个,打散,加入与蛋液相同量得水,搅打均匀将开口的蛤开口向上摆放在平底的耐高温容器中将打好的蛋液过滤注入,覆保鲜膜并在保鲜膜上用牙签扎几个小孔蒸锅上汽后将蒸盒放入,中大火力,8分钟即可