1、食材:菠菜150克,花椒油适量,麻酱适量,盐适量,香油适量。 2、准备好菠菜、葱姜蒜、盐、酱油、香油等用料。 3、菠菜洗净切段,放入开水中过一遍,沥干。 4、葱姜蒜切碎,和香油搅拌,浇在菠菜上即可。 5、凉拌菠菜就完成了。