新鲜的粽子建议尽早吃完，放冰箱冷藏可以保存3-5天左右；
速冻的粽子对冷冻的条件要求比较高，需要在零下18度保存，保质期一般在120-180天左右，如果冷冻的温度不能达到要求的话，保质期的时间会变短；
真空包装的粽子很大程度上隔绝了细菌继续繁殖的可能性，可以在常温下保存，保质期从3个月到一年都有。
新鲜的粽子建议尽早吃完，放冰箱冷藏可以保存3-5天左右；
速冻的粽子对冷冻的条件要求比较高，需要在零下18度保存，保质期一般在120-180天左右，如果冷冻的温度不能达到要求的话，保质期的时间会变短；
真空包装的粽子很大程度上隔绝了细菌继续繁殖的可能性，可以在常温下保存，保质期从3个月到一年都有。
1、冷冻保存。
煮熟的粽子放在冷冻柜里保存吃的最安全，最放心了。
第二天要吃的话，就将冷冻的粽子放锅里加水蒸热来吃。
要吃新鲜的粽子，煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。
放在冷冻的粽子最好用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直接取出小包，这样也不会让粽子的水分流失。
另外，煮熟的粽子放在冷冻最好与肉类、鱼类食物分开放，以免混味，口感不好。
2、烘干保存。
烘干保存的煮熟的粽子吃起来不像出锅时那样粘糯，粽子米粒不会粘糯在一起，吃起来口感也很好，非常有嚼劲。
最常用的做法是将煮熟的粽子放在铁锅中，开小火烘干，看到粽叶上的水分烘的干燥即可，在高温的烘干下，粽叶的香气就全部渗透进粽子中，吃起来更香呢！
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1、粽子是用糯米做成的，再加上煮熟之后更容易坏。
2、如果你过两天就要食用的话，简单的放在冰箱保鲜室就可以了。
3、如果要放很久，就最好用保鲜膜把他们分别包上两层。
4、放在冰箱冷藏室，和肉类分开放，最长可以保存三个月的时间。
5、还有一种方法就是，把粽子放在热锅里，开小火烘干粽子的水分，等到粽叶上的水分完全蒸发就看，这种方法最长可以保存一个月。
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如何保存新鲜粽子？
保存新鲜粽子要放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，可保鲜3天，冷冻别超过7天。
鲜熟粽子裸露在高温状态下，极易霉变，所以一定要尽快加热食用。新鲜粽子不要放置在密封、闷热的汽车后备厢运送，否则极易变质。若剥开发现黏丝较多，说明可能放久了，已不新鲜。
对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
扩展资料：
另外，食用前应洗净双手，冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。可通过三种方法辨别粽子的质量：
1、一看外观。染色粽叶具有均匀的青绿色，表面色泽光鲜，看上去很诱人。而原色粽叶颜色发黄发暗；
2、二是闻味。染色粽叶包装的粽子煮熟后，粽子的清香味不足，其至反而会有淡淡的硫磺味道；
3、三辨煮水。由于经过化学处理，返青粽叶的颜色相对稳定，加热后水的颜色变化不大，或呈轻微绿色，绿色明显者其化学原料含量高。而原色粽叶加热后，水的颜色则会呈现淡。
参考资料来源：
人民网-3类粽子保存方法不同 鲜熟粽子要尽快加热食用
人民网-粽子剥开两小时后别吃了！端午粽子挑选攻略都在这
粽子怎么保存
粽子的保存方法有烘干保存、冰箱冷冻、真空保存。
1、烘干保存
粽子用水煮熟后比较湿，没吃完的话可以把它放进炒锅里，开小火慢慢加热，用不了5分钟粽子的水分就会被烘干，粽叶变得很干燥，但不要弄糊了。当粽子表面的水分都蒸发后，放凉后用袋子装起来保存就行了。这种方法处理的粽子口感变得比较筋道，不如新鲜的粽子那么软糯，很多人都喜欢这种口感。
2、冰箱冷冻
冰箱冷冻，不是直接把粽子冻进冰箱里。准备一卷保鲜膜，把粽子挨个都包裹起来，隔绝空气。把包好的粽子放进干净的保鲜袋里，然后密封好，我们可以按量分装，一袋就是一次的量，每次拿一袋就行了。装好后放进冰箱冷冻室里冷冻，这样保存半个月都还很新鲜。
3、真空保存
粽子包好后，要是一次吃不完，最好不要一次性全煮了，把生粽子用密封的真空袋装起来，然后抽出空气，就变成了真空状态，再放进冰箱冷冻室冷冻就行了，1个月也和新鲜的一样。不同的馅料，最好用真空袋分开装，并且用马克笔或标签标注一下，这样拿取时更方便。
食用粽子的注意事项
1、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
2、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。
3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。
4、一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。
粽子怎么保存最好
粽子保存最好方法：
一、烘干保存法
端午节吃不完的粽子，可以采用烘干保存法，将煮熟的粽子放在铁锅中，开小火加热烘干保存。粽子经过高温的烘干后，米粒不会粘糯在一起，吃起来口感好，非常的香。
二、冷藏保存法
新鲜粽子最怕闷热，尤其是现在天气比较热，稍微不注意粽子就容易变质。如果我们不着急食用粽子，可以先放入冰箱进行冷藏保存，将粽子装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏，这样一般可以保存3天左右，注意：冷藏时间不宜太长，否则粽子会发生变质。
三、冰箱冷冻保存法
煮熟的粽子吃不完，可以等粽子自然凉透后，用保鲜膜将粽子包起来，然后再装入保鲜袋中扎紧口，放入冰箱冷冻即可。
粽子放冰糖冷冻保存时要注意，跟肉类，鱼类，海鲜类食物要分开保存，避免串味。粽子放冰箱冷冻保存，放一个月都不会坏！不过也不能冷冻太久，否则会影响粽子的口感。
粽子怎么保存
少量吃不完熟粽子可以沥干水分、等温度冷下来后放进冰箱冷藏室，这样可以保存3～5天。如果粽子较多短时间吃不完，可以将粽子分量装在保鲜袋中，然后放到冰箱的冷冻室可以保存半个月。或者采用真空包装，粽子能在冰箱冷藏保存2～3个月。
1、冰箱冷藏
粽子如果有少量吃不完，可以放到冰箱冷藏保存。将粽子煮熟的后先沥干水分、等温度冷下来后，将粽子装进保鲜袋放进冰箱冷藏室，这样可以保存3～5天。
2、冰箱冷冻
如果粽子比较多，短时间吃不完。可以将粽子分量装在保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻室中存放，可以保存半个月不变质，吃的时候拿出来解冻加热熟透即可。
3、真空包装
如果有条件的话，最好是将粽子用真空包装进行包装后再存放。真空包装的粽子可以在冰箱冷藏存放2～3个月的时间，食用前需要检查包装是否漏气胀包，若有的话就不能再吃了。
粽子怎么保存最好
粽子要冷藏或冷冻保存最好。
1、冷藏。如果家里粽子数量并不多，或者是想留一部分近几天吃，建议冷藏保存比较好，这样粽子的口感会尽可能保持新鲜粽子的口感！不过需要注意的是，冷藏保存的粽子要尽快吃完。放进冰箱冷藏室之前，要先将粽子在常温环境下放凉，接下来尽快给粽子套上保鲜袋或直接裹上保鲜膜，家里如果有密封保鲜盒的话就更好了。
2、冷冻。和冷藏的第一步一样，粽子也要先室温放凉。接下来准备一盆凉开水，把粽子放进去打湿以后再用保鲜膜、保鲜袋或者保鲜盒密封装起来，然后把粽子直接放到冰箱冷冻室就好。
粽子的历史：
“粽”字古又写作“糉”（zòng），历史上跟粽子沾边儿的文字记载，最早大概见于汉代许慎的《说文解字》，将之解释为“芦叶裹米也”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽。
粽这食品很早就流传开来了，西晋新平太守周处所写的《风土记》，则明确提到了“角黍”一词：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。据考证，粽早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵；到了晋代，粽子成为端午节的节庆食物。
以上内容参考百度百科-粽子
生粽子怎么保存,生粽子怎么保存比较好
1.生粽子不能保存在冰箱冷冻室内，不然粽子很难煮熟。
2.放在冷藏室，也不能放太久，最多3~4天左右。
3.可以煮熟再放进冷冻室。
4.还可以真空包装粽子，在常温下可以保存3-5天，放冰箱冷藏室可以保存2-3个月。
5. 熟粽子保存方法（1）保存新鲜粽子要放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，可保鲜3天，冷冻别超过7天。
6.（2）鲜熟粽子裸露在高温状态下，极易霉变，所以一定要尽快加热食用。
7.新鲜粽子不要放置在密封、闷热的汽车后备厢运送，否则极易变质。
8.若剥开发现黏丝较多，说明可能放久了，已不新鲜。
9.（3）对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。
10.散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。
11.生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
粽子怎么保存不会坏？
1、冷藏
如果家里粽子数量并不多，或者是想留一部分近几天吃，建议冷藏保存比较好，这样粽子的口感会尽可能保持新鲜粽子的口感！不过需要注意的是，冷藏保存的粽子要尽快吃完。
放进冰箱冷藏室之前，要先将粽子在常温环境下放凉，接下来尽快给粽子套上保鲜袋或直接裹上保鲜膜，家里如果有密封保鲜盒的话就更好了！处理好的粽子放进冰箱冷藏室就可以了。想吃的时候直接取出来上锅蒸10分钟左右，就能品尝到香甜软糯如初的美味粽子啦！
2、冷冻
如果像我家一样，剩下的粽子实在是太多啦！那就需要用到冰箱的冷冻室咯！
和冷藏的第一步一样，粽子也要先室温放凉。接下来准备一盆凉开水，把粽子放进去打湿以后再用保鲜膜、保鲜袋或者保鲜盒密封装起来，然后把粽子直接放到冰箱冷冻室就好啦！
想吃的时候也很简单，用不着等粽子解冻，直接冷水下锅煮大约20分钟，就可以享受到软糯清香的粽子啦！口感和刚煮出来的粽子相差也不会太大。如果用保鲜膜或者保鲜袋把每个粽子都裹上2、3层再拿去冷冻的话，放半年不坏没有任何问题。
粽子保存方法
散装粽子注意适量买入，现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。1、要放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏。2、将粽子抽真空，保存在冰箱里即可。3、用保鲜袋装入，并放冰箱冷冻室保存。
散装粽子注意适量买入，现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
1、要放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏。
2、将粽子抽真空，保存在冰箱里即可。
3、用保鲜袋装入，并放冰箱冷冻室保存。
生粽子怎么保存?
生粽子如何保存？
放冰箱，但时间不易过长
生的粽子怎么保存
放在冰箱里冷藏。
刚出锅的粽子怎么保存
粽子怎么保存
到端午节了，大家都知道，端午节几乎家家户户都要包各种各样的粽子，也会提前包粽子。粽子好吃，可是粽子不好保存，尤其是在夏季这样的大热天更是不好保存，那么粽子的正确保存方法你了解多少呢？
控制粽子量
不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。
粽子放晾沥干水分入冰箱
如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和溼度是很容易发生变质和发霉的。
粽子如何储存才能保鲜
粽子保鲜有妙招 在民间有两种方法可以对粽子进行保鲜。一是采用稻草灰来保鲜。将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部铺盖住粽子。被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝，不容易变质，这种方法不仅简单，而且还能保鲜粽子10天左右，吃时只要从稻草灰里取出来用水洗干净即可。二是放在水中保鲜。蒸煮好粽子后，可以不用捞出来，直接放在锅里，让其浸泡在水中，这种方法保鲜效果一般，一般只能保鲜5天左右，但食用比较方便不需要冲洗。 民间之所以用这两种方法，主要是过去的生活条件不好，没有任何的保鲜设备，这样的保鲜方法不仅环保而且还实用。不过专家建议农民不要使用这些方法进行粽子保鲜，用稻草灰或煮粽水进行粽子保鲜，并不是很卫生，可能会引起一些肠胃疾病。如今，只要将煮好的粽子自然冷透后用保鲜膜（袋）包好放入冰箱急冻即可，拿出来吃时的口味和刚煮出来的一样，保鲜时间还比较久。 粽子常温放三天后不宜再食 相关专家表示，在端午节这种还有点凉爽的天气下，粽子一般可以放置在通风的地方三天，但超过三天的最好不要食用。放进冰箱冷藏保鲜，可以适当延长粽子的食用期限，但也不宜过长。煮好的粽子自然冷透后，可将其放入冰箱冷藏室保鲜。但如果保鲜时间想超过一个星期的话，就要用上面提到的方法，即用保鲜袋将冷却的粽子包好后，放入冰箱的冷冻室进行速冻。专家提伐，冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应用开水煮透，否则可能引发感染性腹泻。
在常温下，生粽子保存时间长还是熟粽子保存时间长呀？？？？
肯定是煮熟的粽子保存时间长呀！我妈妈每次包粽子都包好多，浸泡在冷水里，可以保存将近10多天呢。生的就没见保存过这么长时间。米被泡过时间太长，粽子味道也会改变吧？
快递再快也要2天础？而且现在温度这么高，熟的生的我看都够呛。
熟粽子怎么保存
放在冰箱冷藏室7天~10天没问题
刚刚包好的生粽子，不煮，怎么保存不会坏
冷冻，就可以
生的粽子怎么保存放冷冻好呢！还是恒温好呢？
不要冷冻，如果是包好了就把它煮了，煮过之后可以冷冻
生粽子和煮熟的粽子怎么保存
生的放外面，或放水里。熟的如果不吃，放冷藏室。
生粽子怎么生粽子能放多久不会坏
简单的方便的办法就是直接放到冷冻，不管多久都可以，如果想吃，就去处理，自然解冻后进行清蒸，就好了
新鲜粽子如何保存新鲜粽子怎么保存
1、粽子是用糯米做成的，再加上煮熟之后更容易坏。
2、如果你过两天就要食用的话，简单的放在冰箱保鲜室就可以了。
3、如果要放很久，就最好用保鲜膜把他们分别包上两层。
4、放在冰箱冷藏室，和肉类分开放，最长可以保存三个月的时间。
5、还有一种方法就是，把粽子放在热锅里，开小火烘干粽子的水分，等到粽叶上的水分完全蒸发就看，这种方法最长可以保存一个月。
