这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;土豆：1个;尖椒：1个; 食盐：4克;白糖：2克;生抽：5克;老抽：5克;芝麻油：少许;水淀粉：少许;色拉油：适量; 东北地三鲜的做法热锅放油，油热后，下土豆块煎至两面金黄且半熟放入茄子块，煎至金黄且有些收边，再转小火盖上盖焖至茄子变软，土豆熟烂调入盐，白糖，生抽，老抽炒匀倒入青椒炒至断生后勾少许水淀粉，起锅前淋点麻油即可
