这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲫鱼:2条;西红柿:4个; 小葱:1小把;姜:适量;食盐:适量;料酒:适量;胡椒粉:(白)适量; 番茄鲫鱼汤的做法鱼背上划上几道用料酒均匀的擦一下鱼身姜切片番茄切小块葱切葱花锅中放适量油,放2个姜片,将鲫鱼放入煎两面煎好后盛出将2/3番茄快放入炒(图3、4)小火炒,炒至番茄熟烂加适量清水加鱼放入加姜片、盐、料酒,煮开放入剩下的番茄同煮出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可