1、电饭锅蒸螃蟹大概需要15分钟到20分钟左右的时间，一般大闸蟹的颜色变色了，就说明大闸蟹熟了。但是遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了。
2、螃蟹是一种常见的海鲜食物，常用来清蒸等食用。做法如下：用料：大闸蟹2只、老陈醋、姜、紫苏、料酒 步骤：大闸蟹用刷子刷洗干净，绳子先别解开，不然在蒸的过程中蟹容易挣扎导致蟹脚脱落。紫苏洗净，大叶子用来铺在蟹身上，小叶子切碎备用。
1、用电饭煲蒸螃蟹时间不要超过15分钟，蒸螃蟹的时间太长，螃蟹肉太熟会影响肉质的鲜美。
2、电饭煲蒸食物有自动闸的功能，因此需要先用电饭煲把锅中的水煮开，然后再把螃蟹加入电饭煲里清蒸，这样蒸出来的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香浓郁。
1、用电饭煲蒸螃蟹时间不要超过15分钟，蒸螃蟹的时间太长，螃蟹肉太熟会影响肉质的鲜美。
2、电饭煲蒸食物有自动闸的功能，因此需要先用电饭煲把锅中的水煮开，然后再把螃蟹加入电饭煲里清蒸，这样蒸出来的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香浓郁。
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1、用电饭煲蒸螃蟹时间不要超过15分钟，蒸螃蟹的时间太长，螃蟹肉太熟会影响肉质的鲜美。
2、电饭煲蒸食物有自动闸的功能，因此需要先用电饭煲把锅中的水煮开，然后再把螃蟹加入电饭煲里清蒸，这样蒸出来的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香浓郁。
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1、电饭锅蒸螃蟹大概需要15分钟到20分钟左右的时间，一般大闸蟹的颜色变色了，就说明大闸蟹熟了。但是遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了。
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电饭煲蒸螃蟹要蒸多久可以吃
电饭锅蒸螃蟹需要蒸12~15分钟。
由于电饭锅在时间到时会跳电，因此最好用普通的锅将螃蟹蒸熟（水煮沸后蒸12-15分钟）。如果蒸螃蟹的时候，清洁螃蟹然后在螃蟹周围放更多些厚片的姜和松散的大蒜或成束的葱。如果真的想使用电饭锅，则清洁新鲜的大闸蟹，然后用冷水在冷锅中蒸15分钟，这是一个快速的烹饪时间，但是您无需在蒸煮后立即提起锅盖。电源关闭必须再焖5分钟以保持温度，以使螃蟹煮熟。
电饭锅蒸螃蟹注意事项
1、用电饭锅蒸螃蟹的时候，螃蟹需要清洗干净，并且需要冷水下锅，并且需要选择快速煮饭模式，当电饭锅跳闸后不能立即打开电饭锅，须要再焖煮5分钟左右，这样螃蟹更加容易熟透。
2、螃蟹要在锅里蒸，腹部朝上，以免螃蟹黄流出来。
3、螃蟹不需要解开绑好的绳子，只需用小刷子清洗它们，然后将它们向上放在腹部。 有蒸汽，以防止加热时折断钳子。
螃蟹煮多久 螃蟹需要煮多久
螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系!当螃蟹的壳由青色变成红色之后，此时最好不要打开锅盖，小火焖上十分钟左右，再关火打开锅盖，取出螃蟹。
电饭煲煮螃蟹煮多久
15至20分钟。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，蒸煮15-20钟。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间。
煮螃蟹是冷水下锅吗
螃蟹最好是冷水下锅,因为这种方式会让螃蟹整体的熟嫩程度也会保持一致,里面的螃蟹肉会逐渐熟透。用冷水下锅时需要注意下锅时间,避免时间过长或太短影响螃蟹的口感。
煮螃蟹是肚子朝上还是皮朝上
蒸螃蟹肚子是朝上的。因为螃蟹在蒸的时候,将肚子朝上,螃蟹背壳向下放,这样螃蟹的膏汁就不会流失,鲜味就锁住了。螃蟹受热后,内部压力增大,会导致膏汁从蟹壳缝隙溢出。螃蟹的腹部缝隙较多,如果腹壳向下放,膏汁流失的渠道也比较多。
电饭煲蒸螃蟹需要多长时间
电饭煲蒸螃蟹要十五到二十分钟左右才可以吃。
螃蟹是一种常见的海鲜食物，常用来清蒸等食用。
味道鲜美，蒸螃蟹之前切记需要清洗干净再放入锅中进行高温蒸煮，蒸螃蟹所用的时间与螃蟹的大小有关，螃蟹越大，蒸螃蟹所用的时间越长，当螃蟹壳完全红完时就说明熟了。
在蒸螃蟹的时候要注意把螃蟹的底部朝上，这样能防止蟹黄流出。蒸螃蟹要隔水蒸，不能直接放入水里煮。选择螃蟹的时候可以选择个头比较大的，这样的肉质比较多。
蒸螃蟹凉水上锅，蒸出来的螃蟹味道更鲜美。蒸的时候注意把握时间，时间过长，肉质过老。
用电饭煲蒸螃蟹要多长时间
蒸12～15分钟
一，说明：电饭锅因为有个到时间跳闸的功能，所以最好用普通蒸锅来蒸螃蟹（水开后蒸12-15分钟），蒸的时候螃蟹要清洗干净，旁边要多放点厚姜片和拍松的蒜子或大捆的葱。如果实在要用到电饭锅，那么洗净新鲜螃蟹后就用冷水冷锅蒸15分钟，也就是个快速煮饭的时间，但跳闸后不要立即揭盖，须再焖5分钟以保持温度让螃蟹熟透。
二蒸螃蟹图解：
洗净螃蟹
电饭锅加花椒大料，入蟹蒸12～15分钟。
出锅喽。
蒸螃蟹须知：
1、一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再15-20钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。
2、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。
3、死螃蟹绝对不能吃，有毒。
4、如果要想蒸(或煮)出完整的(十只脚都不掉)的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后(注意，不是冻硬)，投入已烧开的水中直接煮。
做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块，然后再入锅蒸熟。切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。
总之，无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。
煮螃蟹需要多长时间 煮螃蟹需要多久
1、螃蟹通常要煮15到20分钟的时间，3到4两重的螃蟹，需要煮15分钟，4两以上的螃蟹需要煮20分钟。
2、煮螃蟹的时候一定要控制好时间，煮的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌消毒的作用。
3、时间也不宜超过30分钟，否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
煮螃蟹要煮多久 煮螃蟹的时长简述
1、螃蟹煮15-20分钟即可，但是因为不同种类的螃蟹，数量和体积也会不同，所以煮的时间没有十分具体的规定。
2、一般来说3-4两的螃蟹要煮15分钟左右，大于4两的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透。
3、注意：煮螃蟹的时间不可以少于15分钟，不然很难起到起到杀菌的作用。
电饭锅蒸螃蟹要多长时间
电饭锅蒸螃蟹要15分钟，做法如下：
用料：大闸蟹2只、老陈醋、姜、紫苏、料酒
步骤：
1、大闸蟹用刷子刷洗干净，绳子先别解开，不然在蒸的过程中蟹容易挣扎导致蟹脚脱落。
2、紫苏洗净，大叶子用来铺在蟹身上，小叶子切碎备用。姜切片，另外切一些姜末备用。
3、电饭锅因为密封性较好，用来蒸蟹不用过多的水，加入姜片还有半盖子料酒。
4、放上蒸笼，蒸笼上铺两片紫苏，蟹肚子朝上放置，在蟹肚子上放置紫苏叶。用小蘸碟装上姜末一起上锅蒸。
5、蒸的时间15分钟。
6、蒸好的姜末倒上老陈醋或者蟹醋，再加上紫苏末，做成调料。
7、开吃。
煮螃蟹要多长时间 煮螃蟹要多久
1、螃蟹通常要煮15～20分钟时间，对于比较大的螃蟹所用的时间在25分钟左右。由于螃蟹的数量不同，因此煮的时间也会有所不同，3～4两的螃蟹通常需要煮15分钟时间，而4两以上的螃蟹则需煮20分钟时间。
2、煮螃蟹时一定要控制好时间，煮的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌消毒的作用，但煮的时间也不能超过30分钟，否则会影响螃蟹的鲜嫩以及食用口感。
3、活螃蟹在煮之前要用绳子，底部朝上放置，在锅中加入清水以及适量的葱姜片，等水煮开后放入螃蟹，高温继续煮开，等15分钟时间便可装盘食用。
4、对于3两以下的螃蟹水开后需蒸10分钟，而3～4两之间的螃蟹需继续蒸12分钟，而4两以上的螃蟹水开后需继续蒸15分钟。
电饭锅蒸活螃蟹要多长时间？
电饭锅蒸活螃蟹大火蒸20分钟就可以了
材料：母蟹1050克、生姜1块、白糖5匙、醋50ml、做法：
1、大闸蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚。
2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上。
3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟
4、在小碗内倒入醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁。
趁热食用小贴士
笼蒸螃蟹使用的是淡水蟹，即河蟹。
1、此蟹只能吃活的，其肉鲜美，食时需除去蟹的肠、胃、鳃和脐部。
2、祖国医学认为蟹有散痰血，通筋络， 续筋接骨，解漆毒等功效。但蟹不可以和柿子同食，因为易引起腹泻。蟹性寒，食用时需蘸姜、醋或饮酒，以暖胃去寒，杀菌消毒。
3、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃。
4、柿子、蟹不可同食。
电饭煲蒸大闸蟹要多久
大家首先在挑选螃蟹的时候，要注意挑选鲜活的螃蟹，因为螃蟹如果死掉一段时间之后，就会滋生大量的细菌，这样非常不利于我们的身体健康，而且大家在挑选螃蟹时最好是根据自己家的食量进行挑选，如果剩下的话要及时的放进冰箱当中储存。而且大家在挑选螃蟹时可以捏一下螃蟹，倒数第2个小腿的根部，如果是比较结实的，那么说明螃蟹的肉质就会比较肥美一些。
螃蟹买回家之后用小刷子将螃蟹刷洗干净，然后在电饭煲的锅底放入几粒花椒和姜片，将清洗好的螃蟹放进锅中一定要注意肚皮朝上，这样蒸的时候就不会出现蟹黄流出来的现象了。
然后我们盖上盖子，直接满15分钟左右就可以了，在这里大家需要注意，千万不要加水，等到时间之后打开盖子，我们就能够闻见香喷喷的螃蟹味，而且能够看见红得发亮的大螃蟹了。
