这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料四季豆:400克; 葱:1根;蒜:3瓣;八角:3个;豆瓣酱:1汤匙;植物油:2汤匙; 酱焖豆角的做法葱蒜切末,豆角掐去两头,掰成大小一样的段;锅内放入少许油,放入几个大料瓣煸炒出香味,将大料瓣捞出;放入豆瓣酱炒出香味煸出酱香后加入少许葱花炒出香味;放入豆角,炒至豆角微微发点蔫加入少许水盖上锅盖焖5分钟左右;开盖收汁,出锅前撒点蒜末