1、用料:红糖一勺左右、清水适量、鸡蛋1个、馒头2个。2、准备2个馒头和一个鸡蛋。3、将馒头切成片鸡蛋红糖炒。4、加入红糖和清水,打匀。5、将切好的馒头轻轻沾上鸡蛋液。6、先倒入适量油(偏多点),将油热好后,小火炖馒头片。7、炸至金黄后,出锅!