1、首先鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液。2、锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热。3、下入鸡蛋液。4、用铲子快速将鸡蛋液滑散。5、下隔夜米饭炒匀，放入适量盐进行调味。6、香葱切成末，撒入炒饭中。7、炒米饭翻炒均匀关火，即可。
