1、材料:茴香菜1把、面粉2两、大蒜5瓣、盐适量。2、小茴香菜 洗净切段。3、倒入面粉,加入菜需总量一半的盐,搅拌均匀。另一半盐需加在蒜汁里,用手揉搓两分钟。4、倒进蒸屉或盘子上,水开后大火蒸10分钟。5、在蒸菜时,拍大蒜5瓣,加入盐少许,芝麻油几滴即可。