1、面条加入滚水锅中煮熟。 2、姜切片，葱切段。 3、热锅冷油爆香葱姜。 4、倒入生抽，老抽，料酒，糖。 5、加入水煮滚。 6、加入蚝油提鲜。 7、将面条装入碗中，加入汤汁，再加入一勺荤油，加盐和鸡粉。 8、最后加入素鸡即可。
