这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料尖椒:1小盆; 茶油:10克;食盐:3克;豆瓣酱:1勺;生抽:3克; 擂辣椒的做法青椒去籽,洗净控干水;锅使劲烧热,放茶油,然后下辣椒用锅铲使劲的压辣椒,一面起来虎皮了就放蒜,然后翻过来炒另外一面,两面都起虎皮了就放盐(一点点就好了)然后放入豆瓣酱,少许生抽,炒匀了就放一点点水,这样才能有点汁