这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:800克;豆腐:400克; 植物油:3汤匙;姜:1片;蒜:3瓣;细香葱:1根;食盐:1.5茶匙;鸡精:1/2茶匙;水:少许; 白菜豆腐的做法白菜切段,豆腐切块豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精即可