这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:适量; 香菜: 少许; 色拉油:适量;食盐:4克;白糖:2克; 爆炒小河虾的做法小河虾放入清水盆中,放少许盐,静置2小时左右,让小河虾吐出泥沙和赃物香菜洗净,切长段儿,备用锅内油热后,大火,倒入洗净,控干水分的小河虾,快速翻炒小河虾变红色时,放入少许白糖,适量盐撒入香菜段儿,香菜变翠绿时,即可出锅