1、主料:鲜海带150g、猪尾250g。 2、辅料:花生60g、八角1g、葱。 3、调料:老抽15g、糖15g、食用油、盐。 4、将猪尾的杂毛去净后切段。 5、锅上火加食用油中火将八角和葱段入油中炒香。 6、下入猪尾煸炒,变色后即可,加入老抽炒匀后加入白糖炒匀。 7、加入可没过猪尾的清水大火烧开后撇去血沫。 8、倒入高压锅中中火压15分钟后关火散气。 9、海带和花生在高压锅中中火压10分钟左右,即可。