这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:250克;鸭蛋:1个; 葱:5克;淀粉:适量;色拉油:适量;料酒:5克;食盐:4克;味精:2克; 肉蒸蛋的做法先将猪肉剁成肉末。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀把肉末在盘子里铺平,打一个蛋在肉末上把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右出锅撒上葱花即可