这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料韭菜:1把;鸡蛋:2个; 色拉油:少许;食盐:少许; 韭菜蛋饼的做法韭菜洗净切碎,鸡蛋加少许盐打散成蛋液平底锅烧热转小火,倒入少许油,转动锅让油薄薄地铺满锅底倒入鸡蛋液,摊开成圆形的蛋饼状随后将韭菜撒在还未凝固的蛋液上待蛋饼底部凝固,整个蛋饼可以在锅内移动时,将蛋饼翻个面再煎约一分钟即可出锅