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判断乌鸡肉是否新鲜的方法 怎样判断乌鸡肉是否新鲜
分类:
美食
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1、看皮的颜色。乌鸡的全身
皮肤
均显黑色。
2、看肉色,乌鸡的
肌肉
、内脏颜色均呈黑色,但胸肌和腿部肉色较浅。
3、看骨头,乌鸡的骨头一般是黑色的,且骨膜漆黑发亮,骨质乌黑。最好选择骨和肉都是黑色的乌鸡。
标签:
鸡肉
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