1、食材:鱼1条、盐适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。2、芹菜切段。3、姜切丝。4、红萝卜切丝。5、买回来的新鲜金龙鱼片成两片,加入姜丝,盐,料酒,陈醋稍微腌一下。6、把鱼翻正面过来,摆放上芹菜丝,萝卜丝,豆豉,淋上少许橄榄油。7、包上保鲜膜放进微波炉,按蒸鱼健蒸熟便可。