1、准备好淮山一段,小葱切葱花备用。2、淮山去皮切块。3、锅中下油,放入淮山,先炒下再放点蚝油,然后放多点水煮十五分钟。4、干水之后放点葱花。5、出锅装盘,软糯鲜香,老少咸宜。6、淮山能够健脾补肺,固精益肾,对糖尿病、食欲不振等都有好处。 1. 准备好淮山一段,小葱切葱花备用。 2. 淮山去皮切块。 3. 锅中下油,放入淮山,先炒下再放点蚝油,然后放多点水煮十五分钟。 4. 干水之后放点葱花。 5. 出锅装盘,软糯鲜香,老少咸宜。