1、食材展示:花生200克、黄豆100克、黄瓜20克、胡萝卜20克、香菜20克、盐10克、八角5克、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。2、准备材料:花生、黄豆浸泡一夜,黄瓜切丁,胡萝卜切丁。3、腌渍辅料:将黄瓜、胡萝卜用少许盐腌渍。4、煮花生黄豆:锅里放水,加入黄豆、花生、八角、桂皮、辣椒段和盐,煮25分钟,煮熟盛出放凉,加入黄瓜、胡萝卜丁,加少许香菜拌匀即可。