这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料低筋面粉:80克;淡奶油:200克; 鸡蛋: 2个;鸡蛋黄: 3个;吉利丁: 2片;奶酪: 200克; 白糖:130克;朗姆酒:10克;咖啡酒:50克; 提拉米苏蛋糕的做法蛋黄2个加入20克白糖用手动打蛋器搅拌蛋白2个放入一个无油无水的容器中分三次加入白糖40克打至硬性发泡,蛋盆倒扣不倒将蛋黄慢慢倒入蛋白中用刮刀自下而上搅拌再加入过筛后的低粉80克搅拌好放入圆口花嘴的裱花袋中挤成手指形,烤箱170度预热中层20分钟。我挤的是圆饼形,和圆形