土豆：1个; 猪肉馅: 200克;鸡蛋: 1个;低筋面粉: 适量;面包粉: 适量;牛奶: 30毫升;洋葱: 半个; 食盐：1/2茶匙;黑胡椒粉：1/2茶匙;
土豆可乐饼的做法
土豆放入锅中煮三十分钟至熟软（也可用蒸锅或微波炉）
洋葱切丁（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）
锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香
放入肉馅炒至完全变白
放入盐和黑胡椒粉调味
将煮熟的土豆用叉子碾成泥
加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀
放入肉馅拌匀
把调好的馅料用手团成小球（最好戴上一次性手套防粘）
将小球先裹上一层面粉
再裹上一层蛋液
最后裹上面包糠
油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可
将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油
