适合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些

1、紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。

2、蔬菜沙拉做法：黄瓜1根、洋葱少许、樱桃萝卜3个、沙拉酱适量。

3、樱桃萝卜去掉两头，切成小块，洋葱切丝。

4、黄瓜切成一寸长的段。

5、放在容器里，再挤上沙拉酱搅拌均匀即可。