1、葛粉不能煎着吃。
2、取本品一包(25g)放入碗中，先用30度左右的温水(约30克)充分搅拌成浆，再用95度以上的开水(约200g)速冲搅拌成透明糊状体，视个人口味再放入适量食糖或食盐拌匀即可食用，可当营养早餐。
3、自制葛冻:按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻，炎炎夏日吃葛冻，滑嫩爽口，清凉身心，妙不可言。
4、取适量葛粉用水稀释成葛粉汁后，用锅煎成薄饼，切片，可以下火锅炖鸡或猪蹄食用，或与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。
5、葛粉在炒菜时当勾芡用，使菜肴鲜嫩可口。取葛粉半小包(约10克)，用冷开水加糖冲服更适合食辣，吸烟，喝酒等易上火人群。
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葛根粉煎饼做法
葛根粉 七小包（15g/包）西兰花梗 四小块鸡蛋 三枚胡萝卜 一小截料酒 少量生抽 少量葱花 适量盐 适量
葛根粉鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
准备好鸡蛋，葛根粉，凉开水，胡萝卜，西兰花梗，葱花等。
步骤 2
先将准备好的七小包葛根粉倒入大约300毫升的冷开水中调匀。 再将胡萝卜一小截切小碎丁；西兰花梗四小块切小碎丁。将两种颜色的小碎丁倒入调匀的葛根粉水中。
步骤 3
鸡蛋三枚打入碗中调匀，倒入装葛根粉水的碗中一起调匀。
步骤 4
调味部分：往调匀的葛根粉鸡蛋液里加适量葱花，少量料酒、生抽。 根据个人咸淡口味放入适量盐。
步骤 5
煎锅烧热后放少许橄榄油，转小火，再倒入适量的葛根粉鸡蛋液。
步骤 6
在煎饼的一面时，等这一面煎成型，液体基本干好后，再翻面煎。
葛粉煎饼的做法大全图解
一般说的鸡蛋饼加的都是面粉，但我这次的鸡蛋饼加的是葛粉。做出来的饼皮薄软嫩却非常有弹性。这就是为什么能拿葛粉做“芋圆”的原因。葛粉自家做的，黑色是葛根素，非常有用的物质哦！
主料2人份
葛粉25克
鸡蛋一个
辅料
精盐少量
植物油少量
步骤1
葛粉鸡蛋饼的做法大全
油，鸡蛋，葛粉——准备好。葛粉自家做的，不是粉末状，颗粒比较大。5克量勺满满得勺5勺！
步骤2
葛粉鸡蛋饼的做法图解
加2倍冷水，用筷子或勺子搅拌均匀。（怎样才均匀？就是没有粉末颗粒，像浓牛奶！）
步骤3
葛粉鸡蛋饼的家常做法
鸡蛋加入，用打蛋器搅拌均匀。上面会有很多泡沫，用勺子勺去就行。不管它也可以
步骤4
葛粉鸡蛋饼的简单做法
盐不要加多。按照我们当地的做法，其实是不加盐的。（饼皮做好切丝当菜煮，很好吃，像面条又比面条爽滑）
步骤5
葛粉鸡蛋饼怎么吃
平底锅烧热，刷少量花生油
步骤6
葛粉鸡蛋饼怎么做
倒入一半搅拌均匀的蛋液，中火转小火煎至饼皮脱离锅底（就是整张饼皮可以哉锅里转圈圈）
步骤7
葛粉鸡蛋饼怎么炒
只需煎一面，煎好可以按自己喜好切成各种形状，也可以直接卷成卷吃
葛根粉煎鸡蛋的做法
葛根粉鸡蛋饼，不油腻，口感柔软有弹性，营养美味易消化。
用料：
鸡蛋 三枚
葛根粉 七小包（15g/包）
胡萝卜 一小截
西兰花梗 四小块
料酒 少量
生抽 少量
葱花 适量
盐 适量
步骤：
0. 准备好鸡蛋，葛根粉，凉开水，胡萝卜，西兰花梗，葱花等。
1. 先将准备好的七小包葛根粉倒入大约300毫升的冷开水中调匀。再将胡萝卜一小截切小碎丁；西兰花梗四小块切小碎丁。将两种颜色的小碎丁倒入调匀的葛根粉水中。
2. 鸡蛋三枚打入碗中调匀，倒入装葛根粉水的碗中一起调匀。
3. 调味部分：往调匀的葛根粉鸡蛋液里加适量葱花，少量料酒、生抽。根据个人咸淡口味放入适量盐。
4. 煎锅烧热后放少许橄榄油，转小火，再倒入适量的葛根粉鸡蛋液。
5. 在煎饼的一面时，等这一面煎成型，液体基本干好后，再翻面煎。
小贴士：
1. 最好选用蛋黄黄一点的鸡蛋，煎出的饼颜色更好看。2.想吃厚一点的饼就分两次煎，想吃薄一点的饼就分三四次煎，个人觉得薄的好吃。3.煎饼时间个人控制，根据自己口味决定，时间长些口感稍微脆些。4煎饼翻面时，动作要麻利，否则饼的整体容易破坏掉。
炸葛粉怎么做熬葛根粉要注意哪些
一、传统吃法—冲葛粉糊
1、取1-3袋太公山野生葛粉倒进碗里，注意：碗里不能有热水，凉水没有关系。2、其次用凉开水，一定得是冷的哦，热的这时候倒下去会凝成块的，水不要太多也不要太少，刚好淹过葛粉能搅散就OK，搅拌时感觉没有阻力为佳。3、搅散后，这时可看到葛粉已全部融化在水里了。⑴缓缓倒入95度以上的沸水，边倒边不停的搅拌直至成半透明的糊。注意：饮水机里的水的温度是不够的哦，冲不熟滴。⑵将葛粉倒进容器中，加适当的冷开水倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90度以上60秒即可。⑶开火，用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。以上三种泡法泡好后视各人喜好加入各类果酱、杂粮粉或是蜂蜜，口感会更好。
二、酸奶葛粉糊
1、准备酸奶一盒（瓶），还有冷开水搅散好的葛粉。2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟（半透明胶状的糊）。3、等到葛粉糊凉了，再取出酸奶并开封，把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵，营养美味又好吃，减肥的同时又丰胸，一举两得。注意了；葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦，因为酸奶遇热会失去营养成份的。
三、葛凉皮
1、取6袋左右的太公山野生葛粉冲熟（不要冲得太稀，做凉皮应使糊糊浓些）。2、等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一个小时（这样做的目的是让葛粉糊再硬些）。3、将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中。4、取一小碗，放入盐、味精、醋、辣酱、葱花，香油，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可。夏天的时候来上一碗，真是爽口、爽心，回味又无穷。用以上的1和2两个步骤也可制成葛粉果冻呢。
四、葛粉鸡蛋饼和葛粉鸡蛋面
1、取3袋太公山野生葛粉，用凉水把葛粉打散（凉水的量：比泡糊时多些，这样煎出来的葛粉就很嫩了），再打两个鸡蛋下去搅散，加盐、葱花、喜欢辣味的就加点辣椒粉。2、锅里放油烧到七成熟，然后倒入已调好的葛粉鸡蛋糊并推开，直到两边煎熟为止，取出切成块。用煎好的鸡蛋饼切成细条，可以跟下面条那样做成鲜美可口的葛粉鸡蛋面呢，那种鲜美无语论比呵。
五、葛粉蒸内丸和葛粉肉丸汤
主要特点是：柔韧味鲜，滑嫩可口；油而不腻，口感清爽；清香野味，绿色食品；葛香肉香，异香纷呈；不松不紧，恰到好处。特别适合“三高人群”和怕发胖的MM及小孩。1、八两五花肉或是全精肉切成坭状，加入白糖、盐、酱油、味精、料酒、葱末、胡椒粉、辣椒粉搅拌，掩十分钟让其入味。2、取6袋太公山野生葛粉用凉水打散，凉水不能放太多，只要把葛粉溶化开就够，然后再倒进掩过的肉坭里面搅拌，再捏成一个个丸放进蒸茏里蒸个十分钟。3、取出即可食用。还可以用肉丸烧成肉丸青菜汤，汤味非常的鲜美。六、葛粉芝麻糊先把黑芝麻放到锅里炒香，然后碾碎（也可直接到超市购买芝麻粉回来做），再把葛粉泡成糊糊，先放点事先碾碎的黑芝麻粉，等销凉些的时候再加点蜂蜜，呵呵，味道真是不错哟，这样吃不仅营养而且又好吃。大家试试哟。
七、葛粉年糕太公山野生葛粉3袋，水200ml，炒米粉30g，面粉15g，糖适量做法：
1、将白糖用水冲开，然后将水慢慢冲入葛粉中拌匀，再加入炒米粉、面粉伴匀；2、将拌好的糊糊倒入锅中，开小火边煮，边煮边搅拌；3、煮到有些透明且厚实的的泥糊即可熄火；4、倒入事先以水沾湿的碗里，用沾湿的手将表面抹平，静置放凉；5、等年糕冷却以后，取出来切成小块。吃的时候可再淋了些炼乳。
八、葛根清热饮
1、取3袋太公山野生葛粉用凉开水打散。2、取10克绿茶并加入甘草或者白糖（我当然推荐甘草，味道好）一同煮沸，然后倒进已打散的葛粉搅拌成糊，味道很清香。提示：做清热饮时多冲些绿茶水，弄得稀一点最好，适合夏天洗完澡后从冰箱里拿出来饮用。
九、红茶葛粉饮
1、取太公山野生葛粉3包用凉开水打散。2、取10克红茶并加入甘草或者白糖（我当然推荐甘草，味道好）一同煮沸，然后倒进已打散的葛粉搅拌成糊。这个适合风寒型感冒的人吃，效果非常好。葛粉本身具有抗病毒的作用，而红茶能驱逐寒气，提高免疫力。
十、消暑降温就多食用药膳粥炎炎夏日已经来临，如能选用一些药膳粥，将对防暑降温、祛病延年、强身健体、保健益寿大有裨益。葛根粥材料：太公山野生葛粉2包，粳米（大米）50克。做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退，口干烦渴者食用。
十一、丰胸美白饮用料：太公山野生葛粉3包（30克），木瓜粉1匙，山药粉1匙做法：先将葛粉用少许凉开水冲泡打散，然后将木瓜粉、山药粉放入，再用热水冲泡，最后加入白糖或是蜂蜜（加蜂蜜一定要待糊糊凉些时再加）并搅拌，如用热牛奶冲饮，效果更佳。成效分析：木瓜是公认的丰胸美白圣品，而山药的美溶功效也慢慢地被发现，含有植物女性荷尔蒙成份，能防止肌肤老化，收缩毛孔、细嫩皮肤。而葛根富含大量的异黄酮活性成份，也就是天然的植物雌激素。它的结构与女性体内的雌激素相似，可以起到模拟、干扰、双向调节内分秘水平的生理生化作用。葛根异黄酮能模拟内分秘诱导素，并对乳腺、腺泡这些靶细胞进行有效调节作用，促其新陈代谢的速度加快。异黄酮能够对体内脂肪进行合理的导向排序，也就是让身上其它部位的脂肪转移并积骤在。它还具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性作用，能够帮助和支持乳房再现挺拔。这三种成份加在一起，自然能使美白丰胸效果加倍提速。
十二、菜肴佐料法用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
葛根粉做法
葛根粉大家都听说过，这是一种中药，营养价值很高，能够排毒养颜，特别适合女人吃。但是冲泡出来却没什么味道，今天我来教大家3种新做法，让大家既能补充葛根粉的营养，又能品尝到好吃的美味。

一、葛根煎蛋饼
1、准备食材：葛根粉，鸡蛋。
2、先把葛根粉放入凉白开中搅匀，然后下入鸡蛋、盐，继续搅匀。
3、起锅烧油，锅热后转中火，倒入搅和好的葛根鸡蛋液，直到铺满锅中。
4、煎大概30秒，翻面继续煎30秒，定型后即可出锅。

小贴士：
1、 根据个人口味选择煎的厚度，厚的话煎就一些，我个人喜欢吃厚的。
2、 想要吃口感脆一些的话，可以开小火煎久一些，做出来的饼更酥脆。
3、 翻面时注意饼是否成型，以免翻面失败。
4、 可根据个人口味加入葱花或者韭菜。
这样做的原理和做鸡蛋饼是相似的，不过是用葛根粉代替了面粉，但做出来味道还不错，有酥脆的口感，也能吸收葛根的营养，还加上了鸡蛋，营养和味道都好极了。
二、葛根酒酿鸡蛋羹

1、 在葛根粉中加入凉白开搅匀。
2、 锅中烧开水后，把冲泡好的葛根粉倒入锅中，加入冰糖，酒酿，煮3分钟。
3、 搅散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边用铲子顺时针旋转，避免使蛋花结块。
4、 煮熟后即可出锅。
这样做出来的鸡蛋羹又滑又甜，真的吃过一次就上瘾了呢。
三、 葛根果冻

1、 葛根粉中加入凉白开搅匀，然后加入沸水搅和成透明状。
2、 加入蜂蜜搅和均匀。
3、 冷却后放入冰箱，从碗中脱出，就得到一个葛根果冻啦。
这个做法适合炎热的夏天吃，里面包含蜂蜜，口感和果冻差不多，还带着蜂蜜的甜味，吃起来冰冰凉凉的，很过瘾哦。

对于葛根粉，大家普遍吃法就是先用凉白开水搅和开，然后加沸水快速搅匀着吃，这样虽然味道很淡，但是可以品尝到淡淡的葛根原味，也是非常不错的，但对于喜欢不同吃法的朋友们来说，选择自己喜欢的吃法也是很不错的，而我还是喜欢原始吃法，大家根据自己喜爱来选择吃法吧。
葛根不仅好吃，还有养颜美容的功效：
《本草纲目》：葛根乃阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉。
《本草经疏》：葛根，解散阳明温病热邪主要药也。

葛根又名葛、葛藤、野扁葛，可长达10米。全身黄褐色，块根圆柱状，肥厚，内部粉质。
除了新疆、以外，葛根在全国各地都有，主要分布于广东、广西、四川、云南等地。一般在深山中常见，所以市场上会有很多野生葛根售卖，一般在秋冬二季采挖，采挖后洗净，经水磨而澄取的淀粉，就是葛根粉了
煎葛粉的做法
葛粉系野生葛根精制而成，绿色食品，富含淀粉、植物蛋白及人体需要的多种微量元素，有防癌、调节血循环、滋阴养颜等功效。葛粉在日本有“皇家食品”和“长寿食品”之美誉。
主料
干葛粉
辅料
猪里脊肉片冬笋片葱段红椒片
调料
精盐味精白糖老抽蒜葱胡椒粉料酒高汤淀粉色拉油
制作过程
1．干葛粉用冷水调后，下锅煎成薄饼，切成菱形片。猪里脊肉用淀粉上浆，备用。
2．锅上火滑油，留底油下蒜茸和上浆的猪里脊肉片、冬笋片、葛粉片，用调料调味炒熟，勾少许芡汁，淋明油装盘，放在烧烫的铁板上上桌。
注意事项
干葛粉煎饼，调浆干稀要适度，饼成金即可起锅。
葛粉煎蛋的做法，葛粉煎蛋怎么做好吃，葛粉煎蛋
葛粉煎蛋的做法
1.准备原料
2.用少许的清水把葛粉化开
3.搅拌均匀成浓稠的浆液
4.加入鸡蛋和葱花
5.加入适量的盐调味，跟着搅拌均匀
6.热锅热油，把蛋液倒入
7.摊成蛋饼，两面都煎成金
8.煎熟后取出放在案板上，切成小块
9.切片装盘
葛粉能跟面粉一起煎饼吗
可以的，可以做成葛粉面粉混合煎饼。具体步骤：
需要提前准备好的材料包括：香蕉2~3根、葛粉200克、面粉50克、蜂蜜一汤匙、泡打粉4克、水300克、鸡蛋2个。
1、准备好食材：葛根粉、香蕉、面粉、鸡蛋、蜂蜜、泡打粉、水。
2、将香蕉切成薄片，将葛根粉、面粉、泡打粉、蜂蜜、水放在一个大盆里用筷子搅拌均匀。
3、将香蕉片倒入混合的面盆里，将面糊用筷子搅拌均匀。
4、打开电饼档，只用下面挡，用刷子刷一层薄油，预热。
5、预热好就可以煎饼了，用汤匙，一般放2汤匙成一个饼，6~7秒后快速翻面。
6、连续翻面4~5次，两面金就可以了。
7、成品出锅。
葛粉士豆可以混一起煎鸡蛋饼吗
一、葛粉士豆可以混一起煎鸡蛋饼，葛根粉含有丰富的异黄酮，能补女性雌激素，调节内分泌，并有下火，增强记忆力等功效。
用料：鸡蛋2只、土豆1小个、葛根粉50g、葛根水(或一般水) 120ml、韭菜1小把、盐半勺。
二、葛粉士豆煎鸡蛋饼的做法：、
1、葛根片泡水，提前泡好，等完全凉好后取120ml使用。没有葛根片的可以使用一般的水，但水葛根水做出来的有一股清甜味，且效果更佳。
2、加入50g的葛根粉，和土豆搅拌均匀。
3、加入韭菜适量，加入鸡蛋2枚，加入适量盐，搅拌均匀。
4、锅里放油，饼子一面熟后翻至另一面煎，熟后出锅。
三、小贴士
1、一定要用凉水来兑葛根粉。
2、餐后一杯豆浆配合食用美容效果更佳。
葛粉的食用方法
功效如此之多的葛粉到底该怎么吃呢？如果你认为只是单单泡水喝就错了，因为不同的葛粉有不同的食用方法。下面我们就为大家来普及一下啦。
生葛粉的食用方法：
1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子；
2、将野生葛粉倒于碗中；
3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多）；
4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌；
5、搅匀后的葛粉成半透明胶状（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用）；
6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。
熟葛粉的食用方法：
1、将冷（温）水倒水碗中；
2、将熟葛粉缓缓倒入，且边倒边搅拌；
3、搅匀后的葛粉成半透明胶状；
4、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。
葛粉炒肉的食用方法：
原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。
制法：1、用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。
2、锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。
3、锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。
