1、主料:银耳1朵、百合(干)6片、梨1个、金桔5个。辅料:冰糖适量、大枣5颗。2、银耳和百合,提前2小时泡发,洗净,撕成小块。3、放入电饭锅或者养生壶之类的,蒸煮四十分钟左右,至银耳粘稠。4、梨洗净去皮。5、金桔用盐摩擦洗净。6、切块去籽备用。7、冰糖准备好。8、大枣洗净准备好。9、将梨金桔冰糖大枣,放入已煮粘稠的银耳百合锅内,再煮20分钟即可出锅。