1、材料:食盐、鸡精、葱、蒜、料酒、胡椒粉、小葱。2、把月亮贝宰杀洗净,大蒜制成蒜蓉。3、蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀,放在月亮贝上。4、放笼屉蒸8分钟。5、取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油即可。