1、食材:南瓜700克,糯米粉600克,白糖300克,水适量。 2、新鲜南瓜一个约700克左右,洗干净后去掉皮切成块状。 3、然后将南瓜放到电饭锅或其他锅里面蒸35分钟左右。 4、准备好糯米粉500克左右放到盆子里面。 5、加入300克左右的白糖(红糖也可以)与糯米粉搅拌均匀。 6、南瓜蒸好后搅拌一下,放凉后倒入糯米粉中。 7、南瓜与糯米粉和好后做成饼状,放盘子上并放到锅里面蒸熟。 8、蒸好的南瓜饼即可食用,也可以在炒锅内加入少量的食用油将南瓜饼煎一下再食用(更美味)。