保存萝卜只需要将萝卜擦干净，切掉头尾，再放入碗里保存就可以了，具体步骤如下：
拿一根毛巾
挑选出一些看上去比较健康的萝卜，拿一根毛巾。
将污渍擦掉
用毛巾将萝卜表面的污渍擦拭掉，用菜刀将萝卜的头和尾全部切掉。
撒上食盐
在萝卜的切口处撒上一些食盐，再将全部的萝卜放在干净的碗里，用保鲜膜将碗覆盖住就可以了。
保存萝卜只需要将萝卜擦干净，切掉头尾，再放入碗里保存就可以了，具体步骤如下：
拿一根毛巾
挑选出一些看上去比较健康的萝卜，拿一根毛巾。
将污渍擦掉
用毛巾将萝卜表面的污渍擦拭掉，用菜刀将萝卜的头和尾全部切掉。
撒上食盐
在萝卜的切口处撒上一些食盐，再将全部的萝卜放在干净的碗里，用保鲜膜将碗覆盖住就可以了。
1、冷藏保存。
新鲜萝卜可以采用冰箱冷藏保存的方法，首先将萝卜洗净擦干，再装入保鲜袋内，这样可以保存萝卜的水分，防止其变黑，使其保存更长时间，然后将萝卜放入0~5度的冰箱中冷藏保存。
2、埋土保存。
新鲜萝卜可以采用埋土的方法保存，即把新鲜的萝卜削去缨子和根须，排成一排，将其顶朝下埋入土中保存，需要食用的时候再挖出来。
埋土保存的方法可以保存新鲜的萝卜在一年的时间不会损坏。
3、切块冷冻保存。
新鲜萝卜可以采用切块冷冻的方法保存。
该方法将新鲜的萝卜洗净削皮，然后切成块状，按照每次的用量分装到保鲜袋中，最后放入冷冻室冷冻保存。
食用冷冻萝卜时，可以直接取出一袋，将萝卜放入过中烹煮，不需要化冻。
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萝卜存放方法
萝卜怎么保存？
1.窖藏:首先将白萝卜的顶部和根部须去掉。如果有虫蛀或者萝卜开裂，就需要剔除。然后，一个一米高一米宽的坑就差不多准备好了。把处理好的萝卜放进去，靠在坑壁上，根部上下，按顺序排好，然后把坑铺上土。如果土坑太干，可以加点水湿润一下。
2.水缸存放:准备一个干净的水缸，然后装满干净的水，再在缸的周围放上清洗干净的萝卜，然后盖上湿土。
3.冷藏:将处理好的白萝卜用白报纸包好，放入冰箱或冷库保存差不多一周。
4.冷冻保存:先将白萝卜去皮，切成均匀的片，然后放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻。适合食用时，可以提前取出，用热水焯水沥干后再使用，无需自然解冻。
5.煮冻:为了节省下一次炖的时间，可以将白萝卜煮熟后冷冻，也可以和炖汁一起保存，吃的时候直接取出加热就可以吃了，省时省力，更方便。
6.干藏:在这里，干藏是指将白萝卜晒干，保存起来。白萝卜清洗干净后，切成丝，然后在室外暴晒，晚上再拿到室内，这样可以保存四五天左右，然后密封冷藏。这种方法可以保存半年左右。
7.腌制保存:这种方法也是常用的保存方法。将白萝卜用盐腌制后放入冰箱冷藏保存，可以保存一个月左右。
保存萝卜最简单的方法
保存萝卜最简单的方法：
1、泥土掩埋法。如果家里有土地的话，一般只需要将萝卜去除顶部以及根须，然后将其埋入1米左右深度的土地内，盖上泥土保存即可，如此操作一般只要泥土还有水分，可以保存3个月以上不变质。
2、湿沙保存法。准备干净的大缸，加入足量的沙子用清水打湿，不要太湿润，有一定的湿气即可，将萝卜不用清洗直接放入湿沙内，用湿沙没过萝卜即可，如此保存也能保存萝卜一个月左右不坏。
3、冷冻保存法。将萝卜洗净去皮，直接改刀成可以直接炒的萝卜丝，沥干水分，然后将其加入保鲜盒内密封，最后放入冰箱冷冻室保存即可，这样萝卜丝要吃的时候随取随炒即可，最长可以保存半年不坏。
萝卜的生长过程
萝卜的生长发育过程包括营养生长和生殖生长两个时期。在一般情况下，第一年秋季长成肥大的肉质根，第二年春抽薹、开花、结果并形成种子。
萝卜在种子萌动后就能接受低温完成春化过程，因此，早春播种，当年便又开花结子，表现为一年生。
秋冬萝卜营养生长期又可分为发芽期、幼苗期、肉质根形成期和休眠期。
萝卜怎么储藏 如何保存萝卜
1、埋藏法，挖一个1米左右深的土坑，挖出的泥土备用；将萝卜清洗干净，去毛根，沥干水分；萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧；码齐一层萝卜，撒上泥土，如此交替码放，共码四层；若坑土过干，可适当喷水湿润，若来强寒流要多覆土。
2、冷藏法，萝卜处理掉叶片后，用水清洗干净，沥干水分；取一张白报纸，将整根萝卜包裹起来；外头再套一层纸袋或塑胶袋；放置于蔬果冷藏室保存。
3、干燥保存，白萝卜晒干后就是俗称的“菜脯”，不过自己晒其实可以不用加盐巴，吃起来比较甘甜可口，做法也比较简便一些。晒萝卜建议于冬季进行，白萝卜切丝后，平铺在竹篮上置于室外曝晒，晚上移入室内，约持续4～5天即可装入密封容器中以冷藏存放，避免接触水气可保存6个月左右。
4、腌渍保存，腌萝卜是很常见的小菜，只需要1～3天的短时间腌渍就能完成，放在冰箱里保存随时都能吃到冰凉的腌渍小菜很是方便，脆口多汁的美味。
保存萝卜的正确方法
1、沟藏法，在土层深厚的地块挖一个沟，如果沟内湿度不足，要先破水。萝卜采收后将根头部切去，把萝卜在沟内倾斜码放，头朝下，根朝上，1层萝卜1层土，这种方法不仅保存的时间长，而且可以保持萝卜的新鲜。
2、塑料膜贮藏法，萝卜采收后去顶，用塑料薄膜密封包装萝卜，然后放在阴凉室内，这样可以抑制萝卜的呼吸作用和蒸腾作用，从而减少萝卜失水而保持较好外观和营养品质，吃起来仍然新鲜。
3、抗氧化剂处理贮藏法，将萝卜浸在4-己基间苯二酚溶液、山梨酸钾、抗坏血酸溶液、N-乙酰半胱氨酸溶液的混合溶液中，在10度条件下贮藏，可以延缓萝卜褐变的发生并抑制腐烂，这样贮藏起来可以保持萝卜的新鲜，一般保存的时间是比较长的。
罗卜怎么储藏
1、拒绝损伤
买萝卜时尽量选择表皮没有损伤的，选择白色部分少的。将买来的表皮完好的白萝卜晾至表面阴干，装进不透气的密封塑料袋里，扎紧口袋密封，放在阴凉处进行储存，这样放置2-3各月内萝卜都是不会糠心的。
2、埋地保存
可以在地里挖一个坑，把萝卜放进去，上面盖上土就可以了，吃的时候，挖开取出来就行。这样萝卜可以存放到来年两三月份。
3、箱子存储
把萝卜缨子切掉，可以多切一点，然后准备一个塑料袋或者保鲜膜，把萝卜放进去，排出里面的空气，系紧口子，避免空气进入。然后找一个纸箱子，把包好的萝卜平放在里面就可以了。然后放在低温避光处存放。这种保存方式也同样可以存放两三个月。
4、晒干腌制
4、我们也可以把吃不完的萝卜切成片状或者块状，放在阴凉干燥通风的地方风干成萝卜干。
萝卜干同样可以炒菜或者腌成咸菜也同样美味。
萝卜保鲜储存方法
萝卜储存保鲜：
1、用保鲜膜把胡萝卜包裹住，放在冰箱上层保鲜区域，放一个星期或者两个星期都不会坏。
2、一般在菜市场刚买回来的胡萝卜外面可能会有一些泥土，一定要将这上面的泥土洗干净。
3、等待胡萝卜表面没有水分，再放入保鲜袋，存入冰箱中进行保鲜。
4、也可以使用沟藏法，在窖底放一层沙子，再放上胡萝卜即可。
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1、泥土掩埋法。如果家里有土地的话，一般只需要将萝卜去除顶部以及根须，然后将其埋入1米左右深度的土地内，盖上泥土保存即可，如此操作一般只要泥土还有水分，可以保存3个月以上不变质。
2、湿沙保存法。准备干净的大缸，加入足量的沙子用清水打湿，不要太湿润，有一定的湿气即可，将萝卜不用清洗直接放入湿沙内，用湿沙没过萝卜即可，如此保存也能保存萝卜一个月左右不坏。
存放萝卜的方法？
萝卜保存的方法有以下几个：
水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。
若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。
萝卜冰箱保存的方法如下
萝卜冰箱保存的方法如下
萝卜冰箱保存的方法如下，萝卜营养价值非常高，也是人们喜欢吃的一种蔬菜，多吃萝卜对人的身体 是很有好处的，萝卜的保存方法非常的重要，以下为大家分享萝卜冰箱保存的方法如下。
萝卜冰箱保存的方法如下1
1、冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。
2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。
3、冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。
萝卜保存的方法如下
1、土坑贮藏法
将新鲜的'萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米深、1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土
如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最上一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年三月上旬。
2、泥浆贮藏法
把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
3、水缸外贮藏法
在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
4、冷藏保存
一般超市、卖场的白萝卜大多已经去除叶片，若有买到完整的萝卜，带家后建议先将叶片切掉，避免叶片会蒸发水分，造成萝卜肉质脱水、萎缩。
整只冷藏：处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度。可以的话外头再套一层纸袋或塑料袋，直立方式保存会更好。
若一餐吃不完整根萝卜想要分次料理，因为萝卜切口部分最容易干燥、变软，必须用保鲜膜完整紧密包覆切口，外部再套一层密封保鲜袋，帮助预防干燥，再放入冰箱冷藏。萝卜若有清洗，一定要擦干再用报纸包裹。切口要用保鲜膜完整包覆，否则会干掉。
萝卜冰箱保存的方法如下2
萝卜保存的方法有以下几个：
水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。
若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。
萝卜冰箱保存的方法如下3
胡萝卜的营养价值
胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。
日本学者认为，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。
胡萝卜的储存方法
1、将洗净的胡萝卜切块，放入耐热容器中淋洒少许水，然后用微波炉加热6分钟，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻可保鲜2个月左右。
2、如果平房住可以用土埋的方法，掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上，经常洒水保持覆土的湿度。
3、如果在楼上，你可能用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把口封好，放在阴凉的地方，这样能储存很久的。
胡萝卜适用人群
1、有香烟毒的人
一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。
2、便秘或加强肠道排毒者
便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。
3、有癌症病史或有癌症家族史的人
胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。
4、工作上需接触特殊化学物质者
在工作上很容易接触到化学药剂；如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师，都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。
5、肝脏排毒修复能力差的人
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。
6、血压偏高或容易浮肿的人
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
7、气管不好经常感冒抵抗力差的人
胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。
萝卜保存方法
萝卜保存方法
方法一，保鲜膜保存法
在保存萝卜之前一定要先用毛巾把它表面的泥土和灰尘给擦拭干净，包括它的水分也要擦干，不然后续它还是很容易会腐烂的。擦干之后我们就可以找保鲜膜来把它包裹住了，这些萝卜直接一整个都包起来，这样可以外面的空气与萝卜接触不了，就可以延长它的保存时间啦。这时候再拿去冰箱里面冷冻层放着，这样保存萝卜可放一年都不会坏。
方法二，纸箱保存法
可以找来一个箱子，然后一样要把萝卜外面的水分和泥土给擦拭干净。再把它们用保鲜膜包裹住，包裹完之后，就不用再放进冰箱的冷冻层了。可以直接把它放进纸箱里面，因为的纸箱可以起到防潮的作用，所以放在纸箱里面就不用担心有水分进去跟它接触，这样也可以很好地保存。而且放在纸箱里面比放在冰箱的冷冻层里边有个优势，拿出来的时候不需要等到萝卜解冻，只需要把保鲜膜拆开就可以直接使用了。如果放在冰箱的冷冻层的话，拿出来还需要解冻，比较浪费时间。
方法三，食用盐保存法
如果不想用上面两个方法的话，也可以用这个方法。可以把萝卜切成块状，在往它的缺口上面抹上一层食用盐，这时候记得把萝卜上面的水分给擦干净。找来一个比较大的容器，然后把萝卜放进去，再用保鲜膜把这个容器给盖住，这样就可以起到保存萝卜的作用了。用食用盐把切口盖住之后，萝卜不容易滋生细菌和腐烂，不用担心梦卜会腐烂不耐保存，用上这样的方法我们的萝卜保存一个月都不会坏。
家里面萝卜买回来太多又不会保存的话，就可以利用上面的方法了。很多人买回来的萝卜都是直接放在地上的，但是这样的话很容易腐烂，所以用上面的三个方法就不用担心啦。
萝卜如何保存
萝卜如果不好好保存，很容易就会出现开裂、糠心、腐烂的现象，那么萝卜应该怎么保存呢，下面我为大家介绍一下关于萝卜的保存技巧，欢迎大家阅读。
萝卜如何保存
一、埋藏
首先要挖宽1米左右，深0.6-1.5米(气温不同沟深也不一样，一般在冻土层以下稍深处)的土沟，然后将萝卜码在沟底。堆码时萝卜根部朝上，一个接一个排紧，摆放一层后用干净、湿润的.细土覆盖一薄层(一般用沟底土覆盖)，上面再摆一层萝卜，再覆盖一层细土，如此操作，最后用细土覆盖，整平，压实。一周后在上面浇水一次，浇水量可根据土壤性质、土壤湿度、贮藏品种而定。浇水用干净水，不应用污水。为了防止热伤或冻害，在初期覆盖土层一定要薄，使沟内萝卜热量易排出;后期因外界气温下降，要适当覆盖一些土或盖草袋等。沟内温度保持在1-3℃。
二、窖藏。
萝卜窖藏前要进行预贮，待外界气温降至1-2℃时，再将萝卜入窖，窖内摆放方式有码垛和散堆两种，堆或垛的高度为1-1.5米，堆或垛内每隔1米可设置10厘米左右的通风筒，堆与堆或垛与垛之间要留出一定的空隙，以利于散热和通风。为了防止萝卜糠心，窖底要铺8-10厘米的湿细砂，然后，一层萝卜一层细砂交替进行。萝卜入窖约1个月后可以翻倒1次，上下置换，并挑出有病伤等不能贮藏的萝卜。在贮藏期间窖内温度控制为1-2℃，相对湿度为90-95%。
三、气调保鲜。
通过气调保鲜，大萝卜可以贮藏到翌年5月，而且还能保持鲜嫩状态。首先将萝卜在贮藏前晾晒一天，然后装入筐内，在贮藏间内码成方形垛，每垛48筐，在筐外用聚乙烯塑料帐密封，采用自然降氧法进行贮藏。帐内氧气控制在2-5%，二氧化碳在5%以下。库内温度在1℃?.5℃，库温不应波动太大，防止出现凝结水而引起腐烂。
