1、食材:芹菜400g,牛肉酱10g,食盐3g,香油5g。2、将芹菜去掉叶,放在水中清洗干净。3、将清洗干净的芹菜切成小段。4、在锅中放入适量水。5、将水烧开。6、将切好的芹菜放入锅中。7、在水中淖两分钟。8、将淖好水的芹菜盛起来装在盘中。9、加入适量食盐。10、加入适量香油。11、加入适量牛肉酱。12、搅拌均匀后,美味的芹菜就可以享用了。