1、肉切片。2、用刀背剁松。3、正反两面都剁松了。4、将肉片放碗里，依次放入： 黄酒 、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒5、用手抓匀，腌制20分钟。6、 电饼铛 预热后刷层油。(上下盘都刷)7、然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。8、10分钟就烤好了。
