1、白菜用盐腌制变软。2、蒜切沫、姜切丝、韭菜切段。3、白萝卜切丝。4、苹果、梨各一个打成酱。5、糯米粉做成糊、加入辣椒粉和虾酱、各放二勺。6、所有配料搅拌均匀。7、均匀摸每片白菜叶上。8、装坛密封。一周后可以开坛吃了。 1. 白菜用盐腌制变软。 2. 蒜切沫、姜切丝、韭菜切段。 3. 白萝卜切丝。 4. 苹果、梨各一个打成酱。 5. 糯米粉做成糊、加入辣椒粉和虾酱、各放二勺。 6. 所有配料搅拌均匀。 7. 均匀摸每片白菜叶上。 8. 装坛密封。一周后可以开坛吃了。