1、材料:腊肉250克。2、辅料:金针菇250克、葱花少许。3、取一小块腊肉。4、切成0.5厘米厚的片。5、金针菇洗净备用。6、锅里加水,开中火放入切好的肉片,煮15分钟左右。7、加入金针菇,再煮1分钟,关火。8、放点儿葱花即可。