如何用烤箱烤鸡腿 3种方法来用烤箱烤鸡腿

方法1：用根茎蔬菜来烤鸡腿

1、将鸡洗净。将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿

2、将荷兰烤锅设为中大火。在锅中放入橄榄油。

3、将鸡烤成褐色。将鸡皮的一面放在锅上。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。预热350度。

4、加入洋葱、根茎蔬菜及蒜头。将鸡四周堆满蔬菜，小心不要全部盖住鸡。洒些盐及胡椒并盖上盖子。

5、烤鸡及蔬菜。将盖好的锅子放入预热的烤箱中并烤 30分钟 。拿出并打开盖子。

6、将鸡及蔬菜放回烤箱。再烤 15分钟直到皮成金黄色而且蔬菜已全熟。当内部温度达到165 度时鸡肉就好了。使用肉类温度计来检查。

7、用色拉搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。

方法2：用蜂蜜蒜酱油烤鸡腿

1、将鸡洗净。将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿。

2、将荷兰烤锅设为中火。在锅中放入橄榄油。

3、将鸡烤成褐色。将鸡皮的一面放在热油中。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。洒些盐及胡椒。预热350度。

4、烤鸡。将锅盖上盖子并放入烤箱中。烤30分钟。

5、制作蜂蜜蒜酱油。当鸡在烤时，在中火上放一个小平底锅。加入蜂蜜、蒜、酱油及辣椒。转小火炖并关火。

6、将鸡浇上汁。将鸡从烤箱中拿出。倒上蜂蜜蒜酱油并覆盖到每只鸡。

7、将鸡放回烤箱。不要盖盖子。再烤15分钟就好了。用米或蔬菜搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。

8、搭配米饭和蔬菜，或者搭配自选配菜。

方法3：用意大利香料来烤鸡腿

1、将鸡洗净。将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿。

2、将荷兰烤锅设为中火。在锅中放入橄榄油。

3、将鸡烤成褐色。将鸡皮的一面放在热油中。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。洒些盐及胡椒。预热350度。

4、加入洋葱、蕃茄、蒜头、牛至及蒜头粉。洒些盐及胡椒。

5、烤鸡。将锅盖上盖子并放入烤箱中。烤30分钟。拿出并打开盖子。

6、将鸡放入烤箱中。再烤15分钟直到鸡皮成金黄色。使用肉类温度计来检查。用蒜面包或色拉搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。

小提示

不要在烤的过程中移动鸡。若移动也会熟只是不会成焦糖。

当使用温度计时，要将鸡从烤箱中拿出然后将温度计放入最厚的部位，不要碰到骨头。

要让皮变很脆，打开烤架并将鸡放在下面烤5分钟直到全熟。

警告

你需准备

荷兰烤锅

素材

用根茎蔬菜来烤鸡腿