1、材料:干松茸6-8颗、排骨300克、姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。2、干松茸提前温水泡发。反复清洗,去沙、去根部,待用。3、姜切片,待用。4、汤锅提前加水2000ML煲煮。5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。6、趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。7、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。8、加入盐。9、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。