1、原料:黑豆芽、大蒜、玉米油、盐。2、取小碗加入玉米淀粉,适量水搅拌均匀备用,大蒜去皮切碎。3、黑豆芽洗干净沥干水分备用。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜爆香。5、倒入黑豆芽,煸炒均匀。6、加入少许盐。7、煸炒均匀。8、快速翻炒几下,出锅。