1、食材:面 150g、鸭骨 150g、圆白菜 100g、姜2g、水 3碗、葱 5g、油 2勺、盐 1茶匙、蚝油 1勺、胡椒粉 1/2茶匙。2、将葱切成葱花,姜切片、圆白菜撕小块。3、锅中放油烧热,放入姜和鸭骨炒香。4、倒入水,盖上锅盖大火烧开,转小火炖5分钟。5、将碗中放入蚝油、盐、胡椒粉备用。6、炖好的鸭汤盛入装有调料的碗中备用。7、锅中添水,放入圆白菜。8、水开后放入面条煮熟。9、最后将面捞入碗中,撒入葱花即可。