这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;豆浆：350毫升; 食盐：1/2茶匙;芝麻油：1茶匙;生抽：1/2汤匙;小葱：1根; 豆浆蒸蛋的做法鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀倒入豆浆后继续搅拌均匀，搅拌好的蛋液静置几分钟用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)将小碗放入水已烧开的蒸锅中，盖上小盖后蒸十分钟，再虚火蒸三、四分钟蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可
