1、主料：河虾。 2、辅料：面粉、料酒、鸡蛋清、盐、味精。 3、把买来的河虾用清水洗干净。 4、打入两个鸡蛋清，把料酒盐味精面粉统统放进去，用勺子搅拌均匀。 5、把油烧开，慢慢用勺子往锅里放，炸至变色捞出，以此类推。 6、把炸好的河虾装盘，可以沾椒盐吃。
