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红烧豆腐的做法
1、博山四四席 一种按菜肴分类的宴席。以“四”为单位。一桌的四平盘、四大件、四型件、四饭菜。四四共计十六品。 2、周村烧饼 周村烧饼以雹香
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
你的朋友圈很多人都在晒自己的美食,因为自己动手做的美食,一般来说都是非常可口的,色香味也是非常不错的 我的朋友圈晒的大多都是青菜类的健康食品
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。
主料编辑 半片鸭 (700克) 豆腐泡 (150克) 调料编辑 大葱 (一根) 大蒜 (一把) 八角 (两颗) 料酒 (30克) 酱油 (适量) 盐 (适量) 厨具编辑 砂锅、炒锅 做法编辑 1半片西洋鸭切块，再洗净沥干水 2直接将鸭块入不粘炒锅中，一滴油都不用放，鸭皮朝下
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。
豆腐干烧鸭块的做法 所用食材 鸭半只 豆腐干3块 辅料 油适量 盐适量 白砂糖适量 辣椒适量 八角适量 料酒适量 水适量 老抽适量 生姜适量 详细步骤 1.鸭子切块2.锅中热油3.放适量盐，辣椒和生姜，八角4.倒入鸭块5.翻炒均匀，倒入适量料酒6.放足量
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。
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红烧鸭肉豆腐泡怎么做好吃
主料编辑
半片鸭 (700克) 豆腐泡 (150克)
调料编辑
大葱 (一根) 大蒜 (一把) 八角 (两颗) 料酒 (30克) 酱油 (适量) 盐 (适量)
厨具编辑
砂锅、炒锅
做法编辑
1半片西洋鸭切块，再洗净沥干水
2直接将鸭块入不粘炒锅中，一滴油都不用放，鸭皮朝下，这样能将鸭皮中的油脂炒出来，吃时不腻
3倒入料酒，翻炒均匀后再倒入适量酱油，加入大葱段、大蒜、八角
4翻炒至鸭肉入色，倒入热水，没过鸭肉，就先不要再翻动了，这样有利于颜色保存在鸭肉中，小火慢炖10分钟
5将豆腐泡准备好
6将炒锅中的鸭肉、鸭汤倒入砂锅中，盖盖，小火炖20分钟后，根据口味加入适量盐，再加入豆腐泡，翻拌均匀后，继续盖盖焖炖15分钟左右
7关火，撒上少许香葱
豆腐干烧鸭块的做法，豆腐干烧鸭块怎么做好吃
豆腐干烧鸭块的做法
所用食材
鸭半只
豆腐干3块
辅料
油适量
盐适量
白砂糖适量
辣椒适量
八角适量
料酒适量
水适量
老抽适量
生姜适量
详细步骤
1.鸭子切块2.锅中热油3.放适量盐，辣椒和生姜，八角4.倒入鸭块5.翻炒均匀，倒入适量料酒6.放足量水7.盖上锅盖煮半个小时8.豆腐干切块9.半个小时后放入豆腐干10.加老抽调色11.小火慢炖一个小时
淄博十大名吃都是什么？
1、博山四四席
一种按菜肴分类的宴席。以“四”为单位。一桌的四平盘、四大件、四型件、四饭菜。四四共计十六品。
2、周村烧饼
周村烧饼以薄、香、酥、脆著称。烧饼圆而薄，正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔。
3、博山豆腐箱
博山吃豆腐箱的馅料有三鲜馅（海米、虾仁、猪肉）、蟹黄馅、鸡肉馅等。一般多用猪肉馅、什锦馅或素馅。靠上笼蒸约5分钟左右出锅。另外浇上汤浓后完成。
4、大锅全羊
大锅全羊是把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出，色香味俱全，汤汁浓郁，营养丰富，具有大补之功效。
5、红烧鱼唇
红烧鱼唇是将鱼唇切大块，冬笋切片，分别在沸水中煮熟，捞出注入高汤，加入香菇、冬笋片烧开，用水淀粉勾芡而成。鱼唇绵软润滑，鲜美浓香。
6、酱汁鸭方
酱汁鸭方是口感十分美味，油红光亮的酱鸭，咸中略甜。
7、博山烤肉
博山烤肉味道醇香，肥而不腻。松脆金黄的肉皮和肥瘦相问的肉质。猪肉的选材也十分讲究。
8、淄川菜煎饼
淄川菜煎饼是在小米煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜而油煎而成。香酥可口。
9、博山酥鱼锅
酥鱼锅是过年必须上的一道菜。盛上一盘酥锅当下酒菜，美味又可口。
10、淄川肉烧饼
淄川肉烧饼饼皮香脆、馅味鲜美。淄川肉烧饼用热气炙，十分酥嫩，刚出炉的烧饼就是芝麻和面的混合香味。
晒晒你的朋友圈都在做的美食有哪些？
你的朋友圈很多人都在晒自己的美食，因为自己动手做的美食，一般来说都是非常可口的，色香味也是非常不错的
我的朋友圈晒的大多都是青菜类的健康食品
