介绍：红烧冬瓜入口即化，香味浓郁，虽是素菜却有股肉香，十分下饭。 这道菜做法十分简单， 红烧冬瓜的家常做法。 难度：初级工具/原料冬瓜500克，秘制红烧汁60毫升，热水300毫升步骤方法冬瓜作为一种药食兼用的蔬菜，有多种保健功效，经常食用
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
冬瓜：500克; 料酒：适量;蚝油：10毫升;色拉油：适量;食盐：少许;白糖：10克;鸡精：少许;葱：1段;姜：1小块;
主料 冬瓜500g 辅料 沸水300ml 红烧汁60ml 红烧冬瓜的做法步骤 1. 冬瓜洗净后刮去外面的绿皮，切成略厚的片 2. 锅内注入油，7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水，搅拌均匀后加盖 3. 大火烧沸后转中小火焖至收汁即可 小贴士 1.收汁时要小心
红烧冬瓜球的做法
食材明细 冬瓜 650克 蒜 适量 葱 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 水淀粉 适量 食用油 适量 香油 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧冬瓜的做法步骤 【湘菜】红烧冬瓜的做法步骤：1 1冬瓜洗净去皮切块，然后在每一
冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形，大葱切小段，姜切片备用
食材明细 主料：冬瓜适量 辅料：辣椒适量 配料：盐适量、油适量、酱油适量 红烧冬瓜片的做法步骤 1 备冬瓜和辣椒。 2 冬瓜去皮切片，辣椒切碎。 3 油烧热放进冬瓜片加盐炒匀。 4 翻炒翻炒，。 5 放进红辣椒提辣。 6 将冬瓜炒熟。 7 淋点酱油上色
锅中放少许油，放入白糖，小火将白糖炒化，待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色，放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟
用料 冬瓜 500克 老抽 5克 生抽 10～15克 冰糖 5克 盐 适量 剁椒酱 一点点 油 15-20克 酸 2瓣可以不放 料酒 10克 点缀物 适量（可以不放） 美善品红烧冬瓜的做法 油，剁椒，蒜3分钟/V键/小勺爆香 插蝴蝶棒，冬瓜切图片厚度，放人冬瓜，酱油，糖
见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅
红烧冬瓜 制作方法 做法一 1.冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。 做法二 主料: 红烧冬瓜冬瓜 香菇 青红式
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红烧冬瓜怎么做 加点白糖会更入味
红烧冬瓜
制作方法
做法一
1.冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。百 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，度再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅知匀即成。
做法二
主料:
红烧冬瓜冬瓜 香菇 青红式红烧冬瓜2 椒
制作步骤:
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块;
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
3、坐锅烧道油将冬瓜小心煎香;
4、将冬瓜移点空内间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨容，盖锅盖;
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
红烧冬瓜虾米的家常做法怎么做好吃
虾皮zhidao烧冬瓜的做法步骤
1
原料：冬瓜、虾皮、葱、姜、蒜。
2
葱切小段，姜切片，蒜用刀拍一下切成大些的段，冬瓜去皮（珍惜冬瓜皮的营养的，可以不去皮）切成均匀的三角块。
3
锅烧热加入食用油，加入葱、姜、蒜炒香。
4
加入冬瓜，翻内炒。
5
为了保持冬瓜的完整，不要用力的翻炒，只需要轻轻翻面即可，翻炒冬瓜2分钟后，加入生抽，继续翻炒。
6
待冬瓜块均匀的上色后，加入和冬瓜平齐的清水，容盖上锅盖焖烧。
7
烧10分钟，冬瓜已经成熟，且瓜肉已经绵软，加入虾皮，加入少许的盐，大火收收汁后，关火。
8
成品。
红烧冬瓜做法大全带图解怎么切，红烧冬瓜怎么做好吃及
主料冬瓜650克 辅料蒜适量葱适量盐适量生抽适量老抽适量鸡粉适量水淀粉适量香油适量食用油适量
步骤
【原创百】红烧冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮洗净切块，然后在每一块冬块上切十字刀花。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤22.蒜切粒，葱切花。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤33.锅里放油，度将冬瓜平码入锅内版。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤44.中火煎至两边金黄。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤权55.放入蒜粒爆香。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤66.放入适量的清水。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤77.焖至收汁，调入盐，老抽，鸡粉，勾薄茨。
【原创】红烧冬瓜的做法步骤88.放入葱花，淋入香油炒匀即可上碟。
的做法，赛东坡（红烧冬瓜）怎么做好吃，赛东
1
准备好冬瓜一块
2
冬瓜去皮，切成四厘米长、宽的块，并在瓜皮这一面刻花刀，做肉皮
3
切好的冬瓜抹百上老抽，锅烧热，放少许油，烧到稍微冒烟，就把冬瓜块，皮朝下，放锅里煎，要用小火，煎上颜色后再煎另外四面（与皮相对的那一面可以不用煎，所以总度共是煎五个面），都煎至微黄
4
煎好的冬瓜块，皮朝下码在碗里。葱白，姜，半个八角（也可知以用五香粉，十三香）切碎
5
切好的姜葱八角倒进炒锅，不用再放油了，刚才煎冬瓜的油已经足够，等爆出香味了就调道少许老抽（或者是糖色），生抽，蚝油，一点点盐，适量黄酒，用别的酒也可以，我是用自己泡的葡萄酒，有股果香味，然后再调白糖，大概一茶匙的样子吧，我的葡萄酒里放过冰糖已经比较甜，放糖的量自己看着办了，喜欢吃甜一点就多回放些，记得东坡肉是不放水的哦，烧开后淋在码好冬瓜的碗里，
6
然后放大火蒸十分钟，然后拿出来沥出汤汁，冬瓜，扣在盘子里。沥出的汤汁，倒锅里烧开，尝好味，然后调适量生粉水，勾芡，淋答在蒸好的东坡肉上面，撒上葱花，这道赛东坡肉就算做好了
红烧冬瓜鸡块怎么做
红烧冬瓜鸡块做法
1.
将冬瓜、鸡切块备用
2.
大火煎一下冬瓜，拿出zhidao来备用。
3.
将煎冬瓜的油中内放入姜蒜爆香，放入糖炒制，可以多放一些糖。
4.
放入鸡块炒制上色。
5.
放入冬瓜翻炒，加入盐、胡椒粉和酱油容。
6.
加水炖5分钟
7.
大火收汁
