这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料冬瓜:300克;虾米:100克; 植物油:适量;细香葱:适量;葱:少许;姜:少许;食盐:适量;味精:少许; 虾米烧冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤切条虾米用清水冲洗干净泡上10分钟香菜香葱洗净切小段锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅