这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料扇贝：适量;粉丝：适量; 蒜：适量;葱：适量;食盐：适量;鸡精：适量; 蒜茸银丝扇贝的做法将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成
