1、主料:鸡蛋3个。 2、调料:花生油适量、香其酱适量。 3、将鸡蛋打在碗中,加入适量的香其酱,搅拌均匀。待用。 4、锅内放入食用油烧热,加入葱花爆出香味马上倒入搅拌好的鸡蛋液。 5、待鸡蛋基本煎至金黄,出锅装盘。