相关蛋羹的科普知识

1、松茸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、方法：松茸清洗干净，用厨房纸擦干水份，切片，留出中间的两片备用，其他切小丁。3、鸡蛋加入100ml温水，搅拌均匀，鸡蛋液过筛。放入松茸丁，一点盐，盐不要放多，蒸好会放生抽调味...

1、原料：鸡蛋、葱花、虾皮。2、碗里打入2个鸡蛋，打散，充分搅拌。3、加入小葱碎和虾皮。4、加入蛋液2倍分量的水，搅拌均匀。5、蒸锅水烧开，再把蒸蛋液坐上去。6、大火蒸十分钟，出锅。...

1、食材：对虾3只，鸡蛋1个，小葱一根，香油一勺，食盐2克，高汤1/2勺，水300毫升。2、鲜虾去壳，留下尾部的壳洗净，挑去肠泥，用小刀在虾仁上部1/3处戳个洞，将尾部从洞中穿过来。3、用手轻轻将尾部拉出，稍做整形，让虾仁能够站立住。4、鸡蛋...

1、食材：鸡蛋1个，肉松少许，生抽1小勺，香醋少许，香油少许。2、鸡蛋一个加2倍于鸡蛋的凉白开搅散。3、用漏网过筛两遍使蛋液细腻。4、锅内加水烧开，把容器放入蒸热。5、慢慢把蛋液倒入。6、中小火蒸6-8分钟（锅盖不要盖严，这样蒸...

1、油条蒸蛋羹的用料：鸡蛋3个、油条1根；2、将鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加入比鸡蛋稍多的温水，再搅拌均匀。加入盐、鸡精、胡椒粉，搅匀。3、市售油条一根，用手撕成段，浸入鸡蛋液中。4、水烧开，放入锅里，蒸十分钟即可。火不要太大。...

1、主料：鸡蛋1个。2、辅料：陈皮2克。3、做法：（1）需要一个鸡蛋，少量的陈皮。陈皮用温水洗一洗，洗去杂质。然后将陈皮切成碎末，省事的话不切也行。（2）鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比...

1、一般来说，需要大概五六分钟就能够制作出来，而且只需要用小火，这样的话制作出来的鸡蛋羹就会非常的嫩滑。2、除此之外，还可以用鸡蛋制作出非常好吃的其他美食，比如说可以直接用鸡蛋制作出非常好吃的尖椒炒蛋，首先需要把鸡...

1、用料：梨：1个、鸡蛋：1个。2、把梨冲洗干净；从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心。3、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀；搅拌好的蛋液倒入梨中。4、保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来；把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面。5...

1、鸡蛋2个（120g），鲜虾70g，香葱6g，温开水（鸡蛋重量的2倍）。2、调料：盐适量，料酒1勺，白胡椒少许，香油2滴，味极鲜1勺。3、先把鲜虾洗干净，去头和壳还有虾线，加入盐，白胡椒，料酒腌制15分钟。4、鸡蛋打散，加入少许的盐，倒入搅拌盘里。5、加...

1、材料：根根几片、黄椒3/4个、红萝卜半个、生菜几片、水鸡蛋液、盐。2、红萝卜、黄椒切成大小长短尽量一致的细条，用生菜包好，再用培根卷好。3、鸡蛋加入清水搅拌均匀细腻，调盐入味。4、先将2/3的蛋羹放在碗里，上笼蒸6分...

1、香菇、胡萝卜切碎；青菜去梗留叶，切碎。（香菇要提前泡发）。2、取一个鸡蛋，打入碗中。3、做鸡蛋羹时不知道加多少水，这里教大家一个特别讨巧的方法。鸡蛋打开后留半个较大的鸡蛋壳，等下有特别作用哦。4、准备一杯30℃的温水...

1、材料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。2、香蕉去皮用勺子压成泥。3、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。4、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。5、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。...

1、材料：杏鲍菇一个、鸡蛋2个、油适量、盐适量。2、将杏鲍菇洗净切丁，葱切末。3、鸡蛋加适量盐搅匀。4、空碗内刷一层油。5、将蛋液倒里，再加温水，蛋液与温水的比例是1：2。6、再放入蘑菇丁和葱花。7、锅中水烧热，放上帘子和...

1、微波炉能做鸡蛋羹。2、微波炉加热上三分钟左右即可。火候不宜过大，中火即可，大火会将鸡蛋羹蒸老，口感不佳。鸡蛋羹在制作时，要注意把握鸡蛋和水的比例，按照1:3的比例即可。鸡蛋羹在加水时，也可以加入适量的油和盐，这样蒸...

1、海参两个，鸡蛋两枚。2、将鸡蛋打破倒在碗中，并放入少量的食盐，并充分的搅拌均匀。3、将泡发好的海参切成指甲大小的块，放入盛有搅拌均匀鸡蛋的万碗里并加入小半碗冷开水。4、向碗中加入适量的盐并轻微搅拌至食盐均匀分...

最佳答案材料：鸡蛋1个，青椒1个做法：1.步骤图一1）青椒洗净，在头部1.5厘米处切开，把尾部蒂去掉.2）把青椒里面的籽用勺子挖掉.3）鸡蛋一只.4）把鸡蛋打散.5）把打好的鸡这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。...

1、主料：银耳50克、鹌鹑蛋7个；辅料：红枣6颗、百合10克。2、步骤：准备好食材，百合用水泡开，银耳也提前泡发；锅内入水，将红枣切成片放入，银耳、百合和冰糖也放入；3、大火煮开，小火炖煮一小时，鹌鹑蛋提前煮好，去皮；4、将煮好的鹌鹑蛋放...

1、食材：鸡蛋一个（69g），温水120g，盐少许，生抽少许，香油少许，葱花少许。2、准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开。3、鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散。4、用过滤网过滤一遍，滤去浮沫。5、过滤好的...

1、主料：西葫芦1个、火腿片100g、莴笋50g、红萝50g、鸡蛋1个、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、葱花适量。2、准备并洗好西葫芦、火腿片、莴笋、红萝卜，并切成滚刀片备用。3、准备鸡蛋1个，葱洗干净备用。4...

1、食材：鸡蛋1个，肉松少许，生抽1小勺，香醋少许，香油少许。2、鸡蛋一个加2倍于鸡蛋的凉白开搅散。3、用漏网过筛两遍使蛋液细腻。4、锅内加水烧开，把容器放入蒸热。5、慢慢把蛋液倒入。6、中小火蒸6-8分钟（锅盖不要盖严，这样蒸...

1、食材：鸡蛋两颗，皮皮虾肉适量，姜，盐，香油，酱油，料酒适量。2、皮皮虾肉放入料酒，姜片腌制一会儿。3、鸡蛋打碗里，放入少许盐。4、加入温开水打散待用。5、盖好盖子，封好保鲜膜，放蒸锅蒸制。6、蒸至10分钟左右，蛋液稍微凝固时，放入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;虾：3只;高汤：1/2小勺;食盐：1/3茶匙;水：2/3纸杯;小葱：1根;香油：少许;鲜虾蒸蛋羹的做法鲜虾去壳，留下尾部的壳洗净，挑去肠泥，用小刀在虾仁上部1/3处戳...

1、松茸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、方法：松茸清洗干净，用厨房纸擦干水份，切片，留出中间的两片备用，其他切小丁。3、鸡蛋加入100ml温水，搅拌均匀，鸡蛋液过筛。放入松茸丁，一点盐，盐不要放多，蒸好会放生抽调味...

能。鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈椭圆形，个体很大，其重量是一般鸡蛋的四、五倍，味道有些油，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。此外，鹅蛋中还含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿...

1、鸡蛋2个，水温盐水适量，酱油适量，葱花少许，香油少许。2、鸡蛋两个，碗一只，蛋抽一个，滤网一只。3、鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅打均匀。4、加入蛋液两倍的温盐水。5、继续用蛋抽搅打均匀。6、蛋盅上放上滤网，把蛋液过滤一遍。7、过...