相关排骨饭的科普知识

1、首先用清水把香菇泡上，泡开以后切成丁，排骨清洗干净，用清水浸泡去掉血水，花生米洗净备用。2、然后，把糯米淘洗干净，因为家里还有一些黑糯米，所以我一并加进去了，这样颜色可能会更加好看，营养也更为丰富，淘洗干净的糯米与花生...

1、用料：大米200g、排骨200g、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、姜适量。2、排骨洗净，斩小块。3、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清。4、用清水冲...

1、食材：腊肠2根，香菇6朵，排骨250g，葱花适量，大米适量，生抽适量，耗油适量。2、先淘米，米淘好后，浸泡15分钟左右。接着把排骨焯水洗净，排骨焯水的时候处理配菜，把腊肠、香菇切小块，葱切成葱花。3、米浸泡好后，把浸泡的水倒掉，换上清...

1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。2、精排清水冲洗后浸泡30分钟，去除血沫，加入调料搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。...

1、材料：大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡萝卜1/3根（150克）、豆角60克、2、葱半根、姜3片、八角3个、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙。3、豆角加入清水浸泡一夜。4...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：适量;米饭：适量;淀粉：少许;蒜：5克;食盐：少许;生抽：5克;清蒸排骨饭的做法小排剁小块（一定得小块，易熟也入味）隔水蒸，大火上汽后，转中小火20分钟左右，即可...

1、食材：排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、准备适量排骨，放入姜片、蒜瓣、葱段。3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。5...

1、米饭适量、糯米适量、青豆适量、玉米(鲜)适量、猪大排适量。2、做法：排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上。3、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮。4、青豆和玉米入...

1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、辅料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生姜片5片。3、板栗切段，热水中煮沸，趁热剥壳，将剥好的板栗掰碎。4、将排骨冷水下锅，放入3片生姜片，煮至沸腾。5、三朵香菇切片，两片生...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：适量;糯米:适量;青豆:适量;玉米(鲜):适量;猪大排:适量;甜面酱：适量;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;白糖：适量;水：适量;排骨饭的做法材料：新...

1、米饭适量、糯米适量、青豆适量、玉米(鲜)适量、猪大排适量。2、做法：排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上。3、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮。4、青豆和玉米入...

1、米饭适量、糯米适量、青豆适量、玉米(鲜)适量、猪大排适量。2、做法：排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上。3、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮。4、青豆和玉米入...

1、主料排骨(300克)，沙虫(10条)，胡椒粉(2克)，姜片(3片)，蚝油(5克)，清水(适量)，料酒(5克)；2、辅料海米(1小把)，瑶柱(1把)，酱油(5克)，盐(1.5克)，大米(3杯)，花生油(适量)；厨具电饭煲、炒锅。3、排骨切块，大小随意，先焯水，捞出备用。4、海...

1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、辅料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生姜片5片。3、板栗切段，热水中煮沸，趁热剥壳，将剥好的板栗掰碎。4、将排骨冷水下锅，放入3片生姜片，煮至沸腾。5、三朵香菇切片，两片生...

1、材料：猪小排3根、腊肠4根、西兰花适量、大米适量、色拉油、食盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥、水适量。2、把排骨剁成2厘米左右的小段，洗净后控干水分，加入豉香排骨的腌料，腌制1小时以上。3、将广式腊肠切片，大米和水以1:1...

1、食材：排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、准备适量排骨，放入姜片、蒜瓣、葱段。3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。5...

1、排骨洗干净，最好去一下血水。2、放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。3、胡萝卜切成丁。4、热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。5、把排骨胡萝卜丁捞出来，然后...

1、主料排骨(300克)，沙虫(10条)，胡椒粉(2克)，姜片(3片)，蚝油(5克)，清水(适量)，料酒(5克)；2、辅料海米(1小把)，瑶柱(1把)，酱油(5克)，盐(1.5克)，大米(3杯)，花生油(适量)；厨具电饭煲、炒锅。3、排骨切块，大小随意，先焯水，捞出备用。4、海...

1、材料：大米250克、排骨450克、红萝卜半根、生抽2小勺、砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根。2、姜去皮，切成丝。葱洗干净，切成葱花。红萝卜洗净滚到切成块。3、排骨洗干净，切成小块。加入白砂糖、生抽拌匀后。再加入...

1、材料：300g米饭，500g排骨，5g豆豉，10g黄豆酱，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱姜蒜末，1勺调和油。2、猪排骨一斤（以500g为例），剁成小块，在清水里浸泡15分钟，让血水充分浸泡出来，倒掉水，沥干水份。3、准备好豆豉半调羹，黄豆酱1...

1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、辅料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生姜片5片。3、板栗切段，热水中煮沸，趁热剥壳，将剥好的板栗掰碎。4、将排骨冷水下锅，放入3片生姜片，煮至沸腾。5、三朵香菇切片，两片生...

1、主料排骨(300克)，沙虫(10条)，胡椒粉(2克)，姜片(3片)，蚝油(5克)，清水(适量)，料酒(5克)；2、辅料海米(1小把)，瑶柱(1把)，酱油(5克)，盐(1.5克)，大米(3杯)，花生油(适量)；厨具电饭煲、炒锅。3、排骨切块，大小随意，先焯水，捞出备用。4、海...

1、排骨洗干净，最好去一下血水。2、放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。3、胡萝卜切成丁。4、热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。5、把排骨胡萝卜丁捞出来，然后...

1、食材：腊肠2根，香菇6朵，排骨250g，葱花适量，大米适量，生抽适量，耗油适量。2、先淘米，米淘好后，浸泡15分钟左右。接着把排骨焯水洗净，排骨焯水的时候处理配菜，把腊肠、香菇切小块，葱切成葱花。3、米浸泡好后，把浸泡的水倒掉，换上清...

1、食材：肋排、糯米、香菇、干荷叶、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒粉、八角、桂皮、油。2、锅里热油，加入八角、桂皮，小火炝香，捞出不要，油备用。糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好。排骨在凉水中浸泡，以去除血水，彻底洗净，加...