相关虾仁的科普知识

1、材料：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。2、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青...

1、主料：大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。2、辅料：料酒1勺、番茄酱1大勺、白糖1勺、盐适量。3、虾去虾枪，挑起虾肠，剪掉虾尾骨。4、用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。5、姜蒜切末，小葱切段。6、腌好的虾，放入烧热的油...

1、用料：周伟虾仁、菠菜、姜丝、生粉、胡椒粉、盐、食用油。2、先将虾仁自然解冻后，清洗干净沥干水分装盘备用。3、然后向盘中加入适量的生粉、胡椒粉、姜丝抓拌均匀后，腌制10分钟以上。4、将准备好的菠菜去根摘好，清洗干...

1、原料：油菜250克，对虾肉50克，姜10克，葱20克。2、将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。3、油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段。4、锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油...

1、主料：虾仁200克、蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克、盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许。2、虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。3、盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成...

1、虾仁炒菠菜好吃又营养。2、材料：虾仁240克，菠菜110克（焯烫好的），姜3片，料酒2勺，盐半小勺。3、将菠菜摘掉根部后的叶洗净，虾仁提前解冻后清洗干净。4、锅中水开后，放入菠菜焯烫至变色，不到一分钟的事儿，然后快速的捞到冷水中过...

1、做法一。主料：虾仁500克。调料：盐4克、姜10克、醋适量。虾仁洗净；水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。2、做法二。主料...

虾仁冻久了表面发白的处理方法：扔掉，不再继续食用。虾仁在冰冻前，本身就不新鲜，即捕捞后没有及时处理会导致虾仁冻久后表面发白，或是冷冻时间过长，水分丢失严重，出现发白的情况，也有可能冰衣覆盖不好，导致虾风干，造成虾仁发白，无...

1、材料：嫩豆腐一小块、裙带菜一小把、虾仁10个、盐适量、胡椒粉适量、葱1根、橄榄油适量、蒜2瓣。2、裙带菜温水泡发。锅中到橄榄油，爆香蒜片。3、加入虾仁翻炒一分钟。4、加水，加入裙带菜。5、加盖煮五分钟。6、五分钟...

五分钟左右。做法：1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温。2、向煮锅中加水，直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒入锅中，确保水能没过所有虾。3、煮上1至2分钟。小心不要让水扑出来。所以，只要看到...

1、食材：虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适量。2、处理虾仁，买来大虾去头，挑虾线。或者直接买...

1、食材：芋头100克、鸡蛋1个、虾仁100克、西红柿1个、洋葱100克、生抽1勺、油3克、代糖1小勺、醋半勺。2、准备食材：芋头加少量代糖和水或牛奶捣碎，虾仁焯水，西红柿和洋葱切块。3、热锅后喷少量油，打散鸡蛋倒入，关火焖熟。...

1、食材：苦瓜1根、虾仁适量、胡萝卜1小截、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量。2、准备1根苦瓜、适量虾仁、1小截胡萝卜。3、苦瓜洗净，切三段，用筷子把里面的瓤捅出来，把瓤和皮中间的那层稍白的内...

1、准备新鲜虾仁，鸡蛋，香葱，水淀粉，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，料酒，盐。2、虾仁里面加少许盐，混合均匀以后腌制5分钟，然后再把盐清洗干净，用厨房纸把水分吸干，如果水分没有吸干，后续的腌料就没有办法附着在上面。3、虾仁擦干后加一些...

1、鸡蛋2个，木耳适量，虾仁适量，葱姜适量。2、黑木耳切碎，虾仁去虾线加料酒和盐腌一会。3、鸡蛋加少许水，热油锅放入鸡蛋，料子炒散凝固。4、然后底油爆香葱姜，倒入木耳和虾仁翻炒片刻。5、接着倒入炒好的鸡蛋，放入盐，撒入葱花即...

1、普通的虾，比如对虾。先去头，再将长脚的部分去掉（那上面是肺部）。然后翻转虾身，咬掉那些小脚，这样从两侧撕开（能明显感觉到虾壳两侧护住小脚的部分）2、就这样从左撕到右边，一段一段的撕开就行了。3、去虾线都是用牙签从虾的...

1、虾仁如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了；个头比较大，一般需要煮5分钟左右。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳；剥壳后的纯虾肉即为虾仁。2、虾仁的营养价值极高，每100克中含水分77克、蛋...

1、淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。3、虾仁属于高蛋白食物，入体内之后会逐渐分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料。同...

1、食材：虾仁200克，淀粉少许，胡萝卜1根，黄瓜1根。2、虾仁去背线，放料酒和约2克盐腌制10分钟，料酒有助于去除虾的腥味，给宝宝更好的食物口感。另外，虾仁的背线一定要去除，背线中有较多的杂质，口感较差。3、胡萝卜和黄瓜切小丁，如...

1、首先将虾仁、洋葱，切丁备用，再将鸡蛋放入米饭中，加少许盐，搅拌均匀。将虾仁切丁备用2、接着热油，放入拌好鸡蛋的米饭，快速翻炒，直至金黄后盛出备用。3、将拌好鸡蛋的米饭放入锅内4、然后炒香虾仁，放入洋葱丁和什锦蔬菜丁，再...

1、用料：鸡蛋1个、虾仁100克。2、辅料：胡萝卜30克。3、调料：色拉油10毫升、食盐4克、葱5克、料酒少许。4、将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用5、将虾仁切丁，将胡萝卜切丁，将鸡蛋打成蛋液，切少许葱花6、热锅，倒10ML油，先将鸡...

1、食材：虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适量。2、处理虾仁，买来大虾去头，挑虾线。或者直接买...

1、玉米用不用弄熟要看用的是嫩玉米还是老玉米；2、如果是嫩玉米就不用弄熟，如果是老玉米最好煮熟了再做馅，否则煮饺子时可能难以熟透。3、嫩玉米所用时间较短，可以和饺子一起被煮熟，就可以不用事先煮熟。...

1、基围虾20条，胡萝卜半根，甜玉米半根（可以用冰冻玉米粒替代），洋葱1只，鲜香菇4朵，尖椒1根，五谷米饭5两。2、先去掉虾尾，再拔出虾头，虾头连着虾线，拔出虾头后再弃掉虾线。3、基围虾去壳，虾仁泡在3勺黄酒里，保留虾壳。4、所有蔬菜切...

1、先把买回来的鲜虾放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟；2、时间到了，就把虾拿出来，冻了30分钟，虾并不会变硬，摸上去的手感和冻之前是差不多的；3、去壳之前，先把虾头去掉，把虾头左右摆动一下就可以去掉了，这样虾线也会跟着一起出来；4、...